Cómo identificar el Embudo de Marfil

Para identificar correctamente el Embudo de Marfil (Clitocybe dealbata), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero mide de 2 a 6 cm de diámetro, inicialmente convexo, luego aplanado y a menudo deprimido en el centro, a veces con un margen ondulado. El color varía de blanco puro a crema pálido, a menudo con manchas acuosas o amarillentas en el centro. La superficie es lisa, seca y mate, volviéndose ligeramente brillante con la humedad. El margen es enrollado en ejemplares jóvenes y se vuelve recto o ligeramente ondulado con la edad.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Las láminas son adnatas o ligeramente decurrentes, apretadas, estrechas, de color blanco a crema pálido. A menudo se bifurcan cerca del pie.

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   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El pie mide de 2 a 5 cm de altura y de 0.3 a 0.8 cm de diámetro, cilíndrico, a veces ligeramente ensanchado en la base. Es del mismo color que el sombrero o un poco más pálido, liso o finamente fibriloso, sin anillo. Es sólido en ejemplares jóvenes y puede volverse hueco con la edad.

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   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es delgada, blanquecina, con un olor harinoso o ligeramente rancio y un sabor suave, pero no debe probarse debido a su toxicidad.

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   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   El cuerpo fructífero es un hongo de tamaño pequeño a mediano, de color blanquecino a crema, con un sombrero que puede ser plano o ligeramente deprimido en el centro, y un pie cilíndrico.

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   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Crece en grupos o en anillos de brujas en céspedes, pastizales, parques, jardines y bordes de caminos, a menudo en suelos ricos en nutrientes. Es una especie saprófita.

Datos clave

Superficie del sombrero

Lisa, seca, mate, ligeramente brillante con la humedad

Forma de crecimiento

Gregario, en grupos o anillos de brujas

Esporada

Blanco

Color del cuerpo

Blanco a crema pálido

Olor

Harinoso o ligeramente rancio

Cambio de color al corte

No se decolora al manipularlo

Altura

2-5 cm

Diámetro del sombrero

2-6 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Adnatas a ligeramente decurrentes
• Forma del pie: Cilíndrico
• Superficie del pie: Liso o finamente fibriloso
• Anillo: Ausente
• Sección del pie: Sólido, volviéndose hueco con la edad

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