Cómo identificar el Hongo de Oreja de Gelatina Blanca

Para identificar correctamente el Hongo de Oreja de Gelatina Blanca (Ascocoryne sarcoides), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

1. 1

   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   No tiene un sombrero definido, sino una masa gelatinosa irregular.

2. 2

   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   No tiene branquias.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   No tiene tallo definido.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es gelatinosa y translúcida.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Cuerpo fructífero gelatinoso, irregular, de color rosa a púrpura rojizo.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Madera en descomposición de árboles caducifolios.

Datos clave

Superficie del sombrero

Gelatinosa, lisa

Forma de crecimiento

Gregario, formando masas irregulares

Esporada

Blanco

Color del cuerpo

Rosa pálido a púrpura rojizo

Olor

Inodoro o ligeramente fúngico

Cambio de color al corte

No cambia de color al magullarse

Altura

Hasta 3 cm de altura

Diámetro del sombrero

Varía, hasta 5 cm de diámetro

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: No tiene branquias
• Forma del pie: No tiene tallo definido
• Superficie del pie: No tiene tallo definido
• Anillo: No tiene anillo
• Sección del pie: No tiene tallo definido

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