Cómo identificar el Honey Fungus

Para identificar correctamente el Honey Fungus (Armillaria mellea), revisa cada una de estas características en orden. La identificación errónea es la causa más común de intoxicación por hongos, así que contrasta con varias fuentes.

Identificación paso a paso

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   Sombrero

   Forma, color, textura y diámetro.

   El sombrero es de color marrón amarillento y está cubierto de pequeñas escamas oscuras. El sombrero puede tener de 3 a 15 cm de diámetro.

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   Láminas

   Unión al pie, color y separación.

   Las branquias son blanquecinas y corren ligeramente por el tallo.

3. 3

   Pie

   Longitud, forma, superficie y anillo.

   El tallo es de color marrón y tiene un anillo. El tallo puede tener de 5 a 20 cm de largo y de 1 a 3 cm de grosor.

4. 4

   Carne

   Color, textura y reacción al corte.

   La carne es blanca y tiene un sabor amargo.

5. 5

   Cuerpo fructífero

   Patrón general de crecimiento.

   Los cuerpos fructíferos de Armillaria mellea suelen aparecer en grupos en árboles de madera dura en descomposición.

6. 6

   Hábitat

   Dónde y sobre qué sustrato crece.

   Armillaria mellea se encuentra en bosques de madera dura en América del Norte, Europa y Asia.

Datos clave

Superficie del sombrero

Seco, cubierto de pequeñas escamas oscuras

Forma de crecimiento

Agárico

Esporada

Blanco

Color del cuerpo

Marrón amarillento

Olor

Fúngico

Cambio de color al corte

No moretones

Altura

5-20 cm

Diámetro del sombrero

3-15 cm

Características del cuerpo fructífero

• Unión de láminas: Decurrente
• Forma del pie: Cilíndrico
• Superficie del pie: Fibroso
• Anillo: Presente
• Sección del pie: Sólido

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