Πώς να αναγνωρίσετε το Πικρός Βωλίτης

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Πικρός Βωλίτης (Tylopilus felleus), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 5-15 cm, αρχικά ημισφαιρικό, αργότερα κυρτό έως σχεδόν επίπεδο. Η επιφάνεια είναι ξηρή, βελούδινη ή λεία, με χρώμα που κυμαίνεται από ανοιχτό καφέ, κιτρινωπό-καφέ, έως σκούρο καφέ. Μπορεί να γίνει πιο σκούρο με την ηλικία ή όταν είναι υγρό.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Αντί για βράγχια, έχει σωληνάρια. Τα σωληνάρια είναι αρχικά λευκά, αργότερα ροζ-καφέ. Οι πόροι είναι μικροί, γωνιώδεις, αρχικά λευκοί, αργότερα ροζ-καφέ. Πιέζοντας τους πόρους, δεν αλλάζουν χρώμα ή γίνονται ελαφρώς ροζ.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το πόδι έχει ύψος 5-15 cm και διάμετρο 2-5 cm, συμπαγές, κυλινδρικό ή διογκωμένο στη βάση. Έχει ένα έντονο, σκούρο καφέ δικτυωτό σχέδιο (δικτύωση) σε ανοιχτότερο φόντο, συνήθως λευκό ή καφετί. Αυτό το δικτυωτό σχέδιο είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό αναγνώρισης.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λευκή, συμπαγής, δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί ή ελαφρώς ροζίζει. Έχει ήπια οσμή, αλλά η γεύση είναι εξαιρετικά πικρή.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι τυπικό βωλίτη, με καπέλο και πόδι. Τα σωληνάρια κάτω από το καπέλο είναι αρχικά λευκά και γίνονται ροζ με την ωρίμανση των σπορίων.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων και πλατύφυλλων, συχνά κάτω από βελανιδιές, οξιές, έλατα και πεύκα. Είναι μυκορριζικό είδος, σχηματίζοντας συμβιωτική σχέση με τα δέντρα.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Ξηρή, βελούδινη ή λεία

Μορφή Ανάπτυξης

Επίγεια, μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Ροζ-καφέ

Χρώμα σώματος

Καφέ, κιτρινωπό-καφέ, σκούρο καφέ (καπέλο), λευκό με σκούρο καφέ δικτύωση (πόδι)

Οσμή

Ήπια

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει ή ελαφρώς ροζίζει

Ύψος

5-15 cm

Διάμετρος Πιλέα

5-15 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Δεν έχει βράγχια, αλλά σωληνάρια
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό ή διογκωμένο στη βάση
• Επιφάνεια στελέχους: Δικτυωτό (έντονη σκούρα καφέ δικτύωση σε ανοιχτότερο φόντο)
• Δακτύλιος: Κανένας
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Πικρός Βωλίτης