Πώς να αναγνωρίσετε το Slippery Jack

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Slippery Jack (Suillus luteus), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 5-15 cm, αρχικά ημισφαιρικό, αργότερα κυρτό έως σχεδόν επίπεδο. Η επιφάνειά του είναι πολύ γλοιώδης, ειδικά σε υγρό καιρό, και έχει χρώμα καφετί, σοκολατί-καφέ έως κοκκινωπό-καφέ. Η γλοιώδης επιδερμίδα αφαιρείται εύκολα.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Αντί για ελάσματα, έχει πόρους. Οι πόροι είναι μικροί, γωνιώδεις, αρχικά κιτρινωποί, αργότερα ωχρό-πρασινωποί. Ο σωληνίσκος είναι προσκολλημένος, κιτρινωπός. Ο Suillus luteus έχει ένα χαρακτηριστικό δακτυλίδι στο στέλεχος.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το στέλεχος έχει ύψος 4-10 cm και διάμετρο 1-2.5 cm, κυλινδρικό, συμπαγές, λευκωπό έως κιτρινωπό, με ένα χαρακτηριστικό μεμβρανώδες δακτυλίδι που είναι αρχικά λευκό και αργότερα γίνεται μοβ-καφέ από τα σπόρια που πέφτουν πάνω του. Κάτω από το δακτυλίδι, το στέλεχος είναι κοκκινωπό-καφετί με κοκκώδεις κηλίδες.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι παχιά, μαλακή, λευκωπή έως ωχρό-κιτρινωπή, δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί. Έχει ήπια γεύση και ευχάριστη, ελαφρώς φρουτώδη οσμή.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Ο καρποφόρος όγκος είναι τυπικός βολίτης, με καπέλο, πόρους αντί για ελάσματα και κεντρικό στέλεχος.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σε εδάφη κάτω από πεύκα (Pinus spp.), με τα οποία σχηματίζει μυκορριζική σχέση. Προτιμά αμμώδη ή ασβεστολιθικά εδάφη. Συχνά βρίσκεται σε δάση πεύκων, πάρκα και κήπους.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Γλοιώδης, λεία

Μορφή Ανάπτυξης

Επίγεια, μυκορριζική

Αποτύπωμα Σπορίων

Καφετί-μοβ

Χρώμα σώματος

Καφέ (καπέλο), κιτρινωπό (πόροι), λευκωπό-κιτρινωπό (σάρκα)

Οσμή

Ευχάριστη, ελαφρώς φρουτώδης

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν αλλάζει χρώμα

Ύψος

4-10 cm

Διάμετρος Πιλέα

5-15 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Προσκολλημένοι σωληνίσκοι
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό
• Επιφάνεια στελέχους: Λείο, με κοκκώδεις κηλίδες κάτω από το δακτυλίδι
• Δακτύλιος: Ναι, μεμβρανώδες, λευκό που γίνεται μοβ-καφέ
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Slippery Jack