Πώς να αναγνωρίσετε το Κρασοκόκκινη Στροφάρια

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Κρασοκόκκινη Στροφάρια (Stropharia rugosoannulata), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Διάμετρος 5-30 cm, αρχικά ημισφαιρικό, στη συνέχεια κυρτό και τελικά σχεδόν επίπεδο. Χρώμα κρασοκόκκινο έως καφετί-κόκκινο όταν είναι νεαρό, ξεθωριάζοντας σε κιτρινωπό-καφέ ή ωχρό με την ηλικία. Επιφάνεια λεία, γυαλιστερή, συχνά ελαφρώς κολλώδης όταν είναι υγρή. Το περιθώριο μπορεί να φέρει υπολείμματα από το πέπλο όταν είναι νεαρό.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Προσκολλημένα ή ελαφρώς κατερχόμενα, αρχικά λευκά, στη συνέχεια γκριζωπά και τελικά σκούρα μοβ-καφέ λόγω των σπορίων. Είναι πυκνά και έχουν ενδιάμεσα ελάσματα (λαμελλίδια).

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Ύψος 6-20 cm, πάχος 1-4 cm. Συμπαγές, λευκό, συχνά διογκωμένο στη βάση. Έχει έναν χαρακτηριστικό, παχύ, μεμβρανώδη, ραβδωτό δακτύλιο που είναι λευκός και συχνά φέρει σκούρα σπόρια από πάνω. Κάτω από τον δακτύλιο, το στέλεχος μπορεί να είναι ελαφρώς ινώδες ή φολιδωτό.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Λευκή, συμπαγής, παχιά. Δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί ή τραυματιστεί. Έχει ήπια γεύση και ευχάριστη, ελαφρώς μυκητιακή οσμή.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι σαρκώδες και στιβαρό. Το καπέλο είναι αρχικά ημισφαιρικό, στη συνέχεια κυρτό και τελικά σχεδόν επίπεδο, με διάμετρο 5-30 cm. Το χρώμα του ποικίλλει από κρασοκόκκινο έως καφετί-κόκκινο όταν είναι νεαρό, ξεθωριάζοντας σε κιτρινωπό-καφέ ή ωχρό με την ηλικία. Η επιφάνεια είναι λεία, γυαλιστερή και συχνά ελαφρώς κολλώδης όταν είναι υγρή. Τα ελάσματα είναι αρχικά λευκά, στη συνέχεια γκριζωπά και τελικά σκούρα μοβ-καφέ λόγω των σπορίων. Είναι προσκολλημένα ή ελαφρώς κατερχόμενα. Το στέλεχος είναι συμπαγές, λευκό, με ύψος 6-20 cm και πάχος 1-4 cm, συχνά διογκωμένο στη βάση. Έχει έναν χαρακτηριστικό, παχύ, μεμβρανώδη, ραβδωτό δακτύλιο που είναι λευκός και συχνά φέρει σκούρα σπόρια από πάνω. Η σάρκα είναι λευκή, συμπαγής και δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Σαπροφυτικό είδος. Αναπτύσσεται σε ξύλο που αποσυντίθεται, πριονίδι, ροκανίδια ξύλου, άχυρο, κομπόστ, ή πλούσια σε οργανική ύλη εδάφη. Συχνά βρίσκεται σε κήπους, παρτέρια, μονοπάτια με ροκανίδια και δασικές εκτάσεις. Μπορεί να εμφανιστεί μεμονωμένα ή σε ομάδες, συχνά σε συστάδες.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Λεία, γυαλιστερή, συχνά ελαφρώς κολλώδης

Μορφή Ανάπτυξης

Μεμονωμένα ή σε ομάδες, συχνά σε συστάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Σκούρο μοβ-καφέ

Χρώμα σώματος

Καπέλο: κρασοκόκκινο έως καφετί-κόκκινο (νεαρό), ωχρό (με την ηλικία). Στέλεχος: λευκό.

Οσμή

Ήπια, ευχάριστη, ελαφρώς μυκητιακή

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

6-20 cm

Διάμετρος Πιλέα

5-30 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Προσκολλημένα ή ελαφρώς κατερχόμενα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό, συχνά διογκωμένο στη βάση
• Επιφάνεια στελέχους: Λείο, ινώδες κάτω από τον δακτύλιο
• Δακτύλιος: Παρών, παχύς, μεμβρανώδης, ραβδωτός, λευκός, συχνά με σκούρα σπόρια
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Κρασοκόκκινη Στροφάρια