Haymaker

Περιγραφή

Η Panaeolina foenisecii, κοινώς γνωστή ως Haymaker ή Mower's Mushroom, είναι ένα μικρό, κοινό, καφετί μανιτάρι που βρίσκεται συχνά σε γκαζόν και λιβάδια. Ανήκει στην οικογένεια Bolbitiaceae. Χαρακτηρίζεται από το υγροσκοπικό του καπέλο, το οποίο αλλάζει χρώμα ανάλογα με την υγρασία, και το σκούρο καφετί αποτύπωμα σπορίων. Παρά την κοινή του εμφάνιση, συχνά συγχέεται με άλλα είδη, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων ψυχοδραστικών μανιταριών, αν και η ίδια η Panaeolina foenisecii δεν είναι ψυχοδραστική.

Πώς να Αναγνωρίσετε

Πιλέας

Το καπέλο έχει διάμετρο 1-3 cm, αρχικά κωνικό ή καμπανόμορφο, αργότερα κυρτό έως σχεδόν επίπεδο. Η επιφάνειά του είναι λεία, υγροσκοπική. Όταν είναι υγρό, είναι σκούρο καφετί έως κοκκινωπό-καφετί, μερικές φορές με μια πιο ανοιχτόχρωμη ζώνη στην άκρη. Όταν στεγνώνει, γίνεται ανοιχτό μπεζ έως ωχρό καφετί, ξεκινώντας από το κέντρο. Η άκρη του καπέλου μπορεί να είναι ελαφρώς ραβδωτή όταν είναι υγρό.

Βράγχια

Τα ελάσματα είναι προσκολλημένα, πυκνά, αρχικά ανοιχτό καφετί, αργότερα σκούρο καφετί έως σχεδόν μαύρα λόγω της ωρίμανσης των σπορίων. Συχνά έχουν ένα χαρακτηριστικό κηλιδωτό ή 'mottled' σχέδιο.

Στέλεχος

Το στέλεχος έχει ύψος 3-8 cm και διάμετρο 1-3 mm, λεπτό, κυλινδρικό, συχνά ελαφρώς διογκωμένο στη βάση. Έχει το ίδιο χρώμα με το καπέλο ή ελαφρώς πιο ανοιχτό, μερικές φορές με μια ελαφριά χνουδωτή υφή προς τη βάση. Δεν έχει δακτύλιο.

Σάρκα

Η σάρκα είναι λεπτή, εύθραυστη, ανοιχτόχρωμη, χωρίς ιδιαίτερη οσμή ή γεύση.

Καρποφορία

Το καρποσώμα είναι μικρό έως μεσαίο, με λεπτό στέλεχος και καπέλο που αλλάζει χρώμα ανάλογα με την υγρασία.

Ενδιαίτημα

Αναπτύσσεται σαπροφυτικά σε γκαζόν, λιβάδια, πάρκα, κήπους και άλλες χορταριασμένες περιοχές, συχνά σε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη, ειδικά μετά από βροχή. Μπορεί να βρεθεί σε ομάδες ή διάσπαρτα.

Βασικά Στοιχεία

• Επιφάνεια καπέλου: Λεία, υγροσκοπική, αλλάζει χρώμα με την υγρασία.
• Μορφή Ανάπτυξης: Διάσπαρτα ή σε ομάδες.
• Αποτύπωμα Σπορίων: Σκούρο καφετί έως σχεδόν μαύρο.
• Χρώμα σώματος: Καφετί έως κοκκινωπό-καφετί όταν είναι υγρό, ανοιχτό μπεζ έως ωχρό καφετί όταν είναι στεγνό.
• Οσμή: Ήπια.
• Αλλαγή χρώματος στην κοπή: Δεν μελανιάζει.
• Ύψος: 3-8 cm
• Διάμετρος Πιλέα: 1-3 cm
• Τρόπος διατροφής: Σαπροφυτικό

Γρήγορος Έλεγχος

• Οσμή: Ήπια, όχι χαρακτηριστική.
• Καρποφορία: Άνοιξη έως φθινόπωρο.
• Υπόστρωμα: Γρασίδι, γκαζόν, λιβάδια.

Πού να Βρείτε

Συμβουλές Αναζήτησης

Παρόμοια Είδη

Επιστημονική Ταξινόμηση

Φύλο

Basidiomycota

Ομοταξία

Agaricomycetes

Τάξη

Agaricales

Οικογένεια

Bolbitiaceae

Γένος

Panaeolina

Πληροφορίες Αποθήκευσης

• Μέγιστη Θερμοκρασία: Δεν εφαρμόζεται
• Διάρκεια κατάψυξης: Δεν εφαρμόζεται
• Ελάχιστη Θερμοκρασία: Δεν εφαρμόζεται
• Ψύξη: Δεν εφαρμόζεται

Πώς να Καθαρίσετε

Δεν συνιστάται η συλλογή για κατανάλωση. Εάν συλλεχθεί για αναγνώριση, χειριστείτε το απαλά για να αποφύγετε την καταστροφή των λεπτών χαρακτηριστικών του. Δεν απαιτείται καθαρισμός για μαγειρική χρήση.

Εξερευνήστε το Haymaker