Πώς να αναγνωρίσετε το Πλατύφυλλο Μανιτάρι

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Πλατύφυλλο Μανιτάρι (Megacollybia platyphylla), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 5-15 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια επίπεδο με ελαφρά κοίλωμα στο κέντρο. Το χρώμα του ποικίλλει από γκρι-καφέ έως σκούρο καφέ, συχνά με ακτινωτές ίνες ή ραβδώσεις. Η επιφάνεια είναι ξηρή και λεία, μερικές φορές ελαφρώς ζαρωμένη.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα βράγχια είναι πολύ πλατιά, αραιά, προσκολλημένα ή ελαφρώς κατερχόμενα, και έχουν λευκό έως κρεμ χρώμα. Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γνωρίσματα του είδους.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το στέλεχος έχει ύψος 5-15 cm και διάμετρο 1-2.5 cm, κυλινδρικό, συχνά με ριζόμορφες προεκτάσεις στη βάση που εισχωρούν στο ξύλο. Το χρώμα του είναι λευκό έως γκριζωπό, μερικές φορές με λεπτές ίνες. Δεν έχει δακτύλιο.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λευκή, παχιά στο κέντρο του καπέλου και λεπτότερη προς τις άκρες. Έχει ήπια γεύση και ελαφριά, ευχάριστη οσμή, που μερικές φορές περιγράφεται ως αλευρώδης ή ελαφρώς φρουτώδης.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με καπέλο και στέλεχος. Η σάρκα είναι λευκή και δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί ή τραυματιστεί.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σαπροφυτικά σε νεκρό ξύλο πλατύφυλλων δέντρων (π.χ. οξιά, βελανιδιά, σφένδαμος), σπανιότερα σε κωνοφόρα. Μπορεί να βρεθεί σε μεμονωμένα δείγματα ή σε μικρές ομάδες.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Ξηρή, λεία, μερικές φορές ελαφρώς ζαρωμένη

Μορφή Ανάπτυξης

Μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Λευκό

Χρώμα σώματος

Γκρι-καφέ έως σκούρο καφέ (καπέλο), λευκό έως γκριζωπό (στέλεχος)

Οσμή

Ήπια, αλευρώδης ή ελαφρώς φρουτώδης

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

5-15 cm

Διάμετρος Πιλέα

5-15 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Προσκολλημένα ή ελαφρώς κατερχόμενα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό, συχνά με ριζόμορφες προεκτάσεις
• Επιφάνεια στελέχους: Λευκό έως γκριζωπό, μερικές φορές με λεπτές ίνες
• Δακτύλιος: Όχι
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Πλατύφυλλο Μανιτάρι