Έχετε φωτογραφία; Αναγνωρίστε άμεσα μανιτάρια με την εφαρμογή Mushby
Άνοιγμα εφαρμογήςΠεριγραφή
Το Megacollybia platyphylla, κοινώς γνωστό ως Πλατύφυλλο Μανιτάρι, είναι ένα σαπροφυτικό μανιτάρι που αναπτύσσεται σε νεκρό ξύλο, κυρίως πλατύφυλλων δέντρων. Χαρακτηρίζεται από το μεγάλο του μέγεθος, το πλατύ του καπέλο και τα πολύ πλατιά, αραιά βράγχια. Είναι ένα σημαντικό είδος στην οικολογία των δασών, καθώς συμβάλλει στην αποσύνθεση της οργανικής ύλης.
Πώς να Αναγνωρίσετε
- Πιλέας
- Το καπέλο έχει διάμετρο 5-15 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια επίπεδο με ελαφρά κοίλωμα στο κέντρο. Το χρώμα του ποικίλλει από γκρι-καφέ έως σκούρο καφέ, συχνά με ακτινωτές ίνες ή ραβδώσεις. Η επιφάνεια είναι ξηρή και λεία, μερικές φορές ελαφρώς ζαρωμένη.
- Βράγχια
- Τα βράγχια είναι πολύ πλατιά, αραιά, προσκολλημένα ή ελαφρώς κατερχόμενα, και έχουν λευκό έως κρεμ χρώμα. Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γνωρίσματα του είδους.
- Στέλεχος
- Το στέλεχος έχει ύψος 5-15 cm και διάμετρο 1-2.5 cm, κυλινδρικό, συχνά με ριζόμορφες προεκτάσεις στη βάση που εισχωρούν στο ξύλο. Το χρώμα του είναι λευκό έως γκριζωπό, μερικές φορές με λεπτές ίνες. Δεν έχει δακτύλιο.
- Σάρκα
- Η σάρκα είναι λευκή, παχιά στο κέντρο του καπέλου και λεπτότερη προς τις άκρες. Έχει ήπια γεύση και ελαφριά, ευχάριστη οσμή, που μερικές φορές περιγράφεται ως αλευρώδης ή ελαφρώς φρουτώδης.
- Καρποφορία
- Το καρποσώμα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με καπέλο και στέλεχος. Η σάρκα είναι λευκή και δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί ή τραυματιστεί.
- Ενδιαίτημα
- Αναπτύσσεται σαπροφυτικά σε νεκρό ξύλο πλατύφυλλων δέντρων (π.χ. οξιά, βελανιδιά, σφένδαμος), σπανιότερα σε κωνοφόρα. Μπορεί να βρεθεί σε μεμονωμένα δείγματα ή σε μικρές ομάδες.
Βασικά Στοιχεία
- Επιφάνεια καπέλου: Ξηρή, λεία, μερικές φορές ελαφρώς ζαρωμένη
- Μορφή Ανάπτυξης: Μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες
- Αποτύπωμα Σπορίων: Λευκό
- Χρώμα σώματος: Γκρι-καφέ έως σκούρο καφέ (καπέλο), λευκό έως γκριζωπό (στέλεχος)
- Οσμή: Ήπια, αλευρώδης ή ελαφρώς φρουτώδης
- Αλλαγή χρώματος στην κοπή: Δεν μελανιάζει
- Ύψος: 5-15 cm
- Διάμετρος Πιλέα: 5-15 cm
- Τρόπος διατροφής: Σαπροφυτικό
Ασφαλές
ΑσφαλέςΤο Megacollybia platyphylla θεωρείται βρώσιμο, αλλά όχι ιδιαίτερα γευστικό. Η σάρκα του είναι κάπως σκληρή και ινώδης, ειδικά στα μεγαλύτερα δείγματα. Δεν υπάρχουν αναφορές για τοξικότητα, αλλά όπως με όλα τα άγρια μανιτάρια, συνιστάται προσοχή και καλή γνώση του είδους πριν την κατανάλωση. Πάντα να μαγειρεύετε καλά τα μανιτάρια.
Γρήγορος Έλεγχος
- Οσμή: Ήπια, αλευρώδης ή ελαφρώς φρουτώδης
- Καρποφορία: Τέλη άνοιξης έως φθινόπωρο
- Υπόστρωμα: Νεκρό ξύλο πλατύφυλλων δέντρων
Πού να Βρείτε
Δάση πλατύφυλλων δέντρων
Σε δάση με οξιά, βελανιδιά, σφένδαμο και άλλα πλατύφυλλα δέντρα, όπου υπάρχει άφθονο νεκρό ξύλο.
Περιοχές με πεσμένους κορμούς και κλαδιά
Σε περιοχές όπου υπάρχουν πεσμένοι κορμοί, κλαδιά ή κούτσουρα σε αποσύνθεση.
Συμβουλές Αναζήτησης
Αναζήτηση σε νεκρό ξύλο
Εστιάστε την αναζήτηση σε πεσμένους κορμούς, κούτσουρα και μεγάλα κλαδιά που βρίσκονται σε διάφορα στάδια αποσύνθεσης.
Εποχή εμφάνισης
Εμφανίζεται κυρίως από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες.
Χαρακτηριστικά βράγχια
Τα πολύ πλατιά και αραιά βράγχια είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό για την αναγνώριση. Ελέγξτε τα προσεκτικά.
Παρόμοια Είδη
Δεν υπάρχει άμεσος τοξικός σωσίας
Μύκητας
Επίσης γνωστό ως: Δεν υπάρχει άμεσος τοξικός σωσίας
Επιστημονική Ταξινόμηση
- Φύλο
- Basidiomycota
- Ομοταξία
- Agaricomycetes
- Τάξη
- Agaricales
- Οικογένεια
- Marasmiaceae
- Γένος
- Megacollybia
Πληροφορίες Αποθήκευσης
- Μέγιστη Θερμοκρασία: 4°C
- Διάρκεια κατάψυξης: 6 μήνες
- Ελάχιστη Θερμοκρασία: 0°C
- Ψύξη: 5 ημέρες
Πώς να Καθαρίσετε
Καθαρίστε τα μανιτάρια με ένα μαλακό πινέλο ή ένα υγρό πανί για να αφαιρέσετε χώμα και υπολείμματα. Αποφύγετε το πλύσιμο κάτω από τρεχούμενο νερό, καθώς απορροφούν εύκολα υγρασία.
Εξερευνήστε το Πλατύφυλλο Μανιτάρι
Αναγνωρίστε μανιτάρια οπουδήποτε
Δωρεάν σε iOS, Android και Web. Αναγνώριση μέσω φωτογραφίας, πλήρης βάση δεδομένων και η προσωπική σας συλλογή.