Πώς να αναγνωρίσετε το Μανιτάρι των Νεράιδων, Μανιτάρι του Κύκλου των Νεράιδων

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Μανιτάρι των Νεράιδων, Μανιτάρι του Κύκλου των Νεράιδων (Marasmius oreades), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 2-6 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια επίπεδο με ένα μικρό ύβο στο κέντρο. Το χρώμα του ποικίλλει από ανοιχτό καφέ έως μπεζ ή κρεμ, συχνά πιο σκούρο στο κέντρο. Όταν είναι υγρό, είναι πιο σκούρο και υγροσκοπικό, ενώ όταν στεγνώνει γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο. Η επιφάνεια είναι λεία και γυαλιστερή.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα ελάσματα είναι αραιά, ελεύθερα ή ελαφρώς προσκολλημένα, λευκά έως κρεμ, και γίνονται πιο σκούρα με την ηλικία. Έχουν ενδιάμεσα ελάσματα (λαμελλίδια).

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το στέλεχος είναι λεπτό, σκληρό, ελαστικό, μήκους 3-10 cm και πάχους 2-5 mm. Έχει το ίδιο χρώμα με το καπέλο ή ελαφρώς πιο ανοιχτό, και είναι συχνά πιο σκούρο στη βάση. Δεν έχει δακτύλιο. Είναι συμπαγές και δεν σπάει εύκολα.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λεπτή, λευκωπή, με ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση και άρωμα αμυγδάλου ή φρέσκου χόρτου.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι μικρό έως μεσαίου μεγέθους, με καπέλο, ελάσματα και στέλεχος.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σε λιβάδια, γκαζόν, πάρκα, βοσκοτόπια και άκρες δασών, συχνά σε κύκλους ή γραμμές. Είναι σαπρόφυτο, τρεφόμενο με νεκρή οργανική ύλη στο έδαφος.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Λεία, γυαλιστερή, υγροσκοπική

Μορφή Ανάπτυξης

Σε κύκλους (κύκλοι των νεράιδων), ομάδες ή διάσπαρτα

Αποτύπωμα Σπορίων

Λευκό

Χρώμα σώματος

Ανοιχτό καφέ, μπεζ, κρεμ

Οσμή

Ευχάριστο, αμυγδάλου ή φρέσκου χόρτου

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

3-10 cm

Διάμετρος Πιλέα

2-6 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Ελεύθερα ή ελαφρώς προσκολλημένα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό, λεπτό
• Επιφάνεια στελέχους: Λείο, ελαστικό
• Δακτύλιος: Όχι
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Μανιτάρι των Νεράιδων, Μανιτάρι του Κύκλου των Νεράιδων