Πώς να αναγνωρίσετε το Ψευδοκανθαρέλλα

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Ψευδοκανθαρέλλα (Hygrophoropsis aurantiaca), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 2-10 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια επίπεδο ή ελαφρώς χωνοειδές, με κυματιστό ή λοβωτό χείλος. Η επιφάνεια είναι βελούδινη ή ελαφρώς χνουδωτή, ξηρή, πορτοκαλί, κιτρινοπορτοκαλί ή καφετοπορτοκαλί, συχνά πιο σκούρα στο κέντρο.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα ελάσματα είναι πυκνά, διχαλωτά, κατερχόμενα στο πόδι, πορτοκαλί ή κιτρινοπορτοκαλί, εύκολα διαχωρίσιμα από τη σάρκα του καπέλου (σε αντίθεση με τις ψευδοελάσματα της αληθινής κανθαρέλλας).

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το πόδι έχει ύψος 2-6 cm και διάμετρο 0.5-1.5 cm, κυλινδρικό ή ελαφρώς στενότερο προς τη βάση, συχνά κοίλο, με το ίδιο χρώμα με το καπέλο ή ελαφρώς πιο ανοιχτό.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λεπτή, μαλακή, κιτρινωπή ή πορτοκαλί, με ήπια γεύση και ελαφριά, δυσδιάκριτη οσμή.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι συνήθως μικρού έως μεσαίου μεγέθους, με καπέλο και πόδι. Έχει πορτοκαλί έως κιτρινοπορτοκαλί χρώμα.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σαπροφυτικά σε σάπια ξύλα, υπολείμματα φυτών, πριονίδια ή σε εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη, συχνά σε δάση κωνοφόρων ή μικτά δάση.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Βελούδινη, ελαφρώς χνουδωτή

Μορφή Ανάπτυξης

Διάσπαρτα ή σε ομάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Λευκό έως κρεμ

Χρώμα σώματος

Πορτοκαλί, κιτρινοπορτοκαλί, καφετοπορτοκαλί

Οσμή

Ήπια, δυσδιάκριτη

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

2-6 cm

Διάμετρος Πιλέα

2-10 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Κατερχόμενα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό, ελαφρώς στενότερο προς τη βάση
• Επιφάνεια στελέχους: Λείο
• Δακτύλιος: Όχι
• Διατομή στελέχους: Κοίλο

Εξερευνήστε το Ψευδοκανθαρέλλα