Μύκητας του Καλλιτέχνη

Περιγραφή

Το Ganoderma applanatum, κοινώς γνωστό ως Μύκητας του Καλλιτέχνη, είναι ένας ευρέως διαδεδομένος ξυλοφάγος μύκητας που ανήκει στην οικογένεια Ganodermataceae. Είναι γνωστός για το σκληρό, ξυλώδες καρποσώμα του και την ικανότητά του να χρησιμοποιείται ως επιφάνεια σχεδίασης, καθώς η λευκή κάτω επιφάνεια του πόρου σκουραίνει όταν γρατσουνιστεί ή πιεσθεί. Είναι ένας πολυετής μύκητας, που σημαίνει ότι μπορεί να ζήσει για πολλά χρόνια, προσθέτοντας νέα στρώματα ανάπτυξης κάθε χρόνο.

Πώς να Αναγνωρίσετε

Πιλέας

Το καπέλο (άνω επιφάνεια) είναι επίπεδο ή κυρτό, σε σχήμα οπλής ή βεντάλιας, με διάμετρο 10-75 cm και πάχος 2-20 cm. Η επιφάνειά του είναι σκληρή, ανώμαλη, με ομόκεντρες αυλακώσεις και ζώνες ανάπτυξης. Το χρώμα κυμαίνεται από γκρι-καφέ έως σκούρο καφέ ή σχεδόν μαύρο, συχνά καλυμμένο με ένα στρώμα καφέ σπορίων. Η άκρη είναι συνήθως λευκή ή ανοιχτόχρωμη όταν αναπτύσσεται ενεργά.

Βράγχια

Δεν έχει βράγχια. Αντ' αυτού, έχει μια επιφάνεια πόρων (πορώδης επιφάνεια) στην κάτω πλευρά του καρποσώματος. Οι πόροι είναι πολύ μικροί, 4-6 ανά χιλιοστό, λευκοί ή κρεμώδεις όταν είναι φρέσκοι, αλλά σκουραίνουν αμέσως σε καφέ όταν αγγιχτούν ή γρατσουνιστούν. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι το κλειδί για την αναγνώριση και την ονομασία του ως 'Μύκητας του Καλλιτέχνη'.

Στέλεχος

Δεν έχει εμφανές πόδι (μίσχο). Το καρποσώμα είναι άμισχο (sessile) και προσκολλάται απευθείας στο υπόστρωμα.

Σάρκα

Η σάρκα είναι σκληρή, ξυλώδης, ινώδης, με χρώμα καφέ-σκούρο έως σοκολατί. Δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί. Έχει μια ελαφριά, μυκητιακή οσμή.

Καρποφορία

Το καρποσώμα είναι σκληρό, ξυλώδες, σε σχήμα οπλής ή βεντάλιας, προσκολλημένο στο υπόστρωμα χωρίς εμφανές πόδι. Μπορεί να φτάσει σε πλάτος έως και 75 cm και πάχος έως και 20 cm. Η άνω επιφάνεια είναι σκληρή, ανώμαλη, με ομόκεντρες ζώνες ανάπτυξης, καλυμμένη με ένα λεπτό στρώμα σκόνης σπορίων (καφέ-σκούρο) που μπορεί να αφαιρεθεί. Η κάτω επιφάνεια (πόροι) είναι λευκή ή κρεμώδης όταν είναι φρέσκια, αλλά σκουραίνει αμέσως σε καφέ όταν γρατσουνιστεί ή πιεσθεί.

Ενδιαίτημα

Αναπτύσσεται ως σαπρόφυτο ή ασθενές παράσιτο σε νεκρούς ή ζωντανούς κορμούς πλατύφυλλων δέντρων, σπανιότερα σε κωνοφόρα. Προτιμά δέντρα όπως οξιά, βελανιδιά, σημύδα, σφένδαμος και ιτιά. Προκαλεί λευκή σήψη στο ξύλο. Βρίσκεται συχνά σε δάση, πάρκα και κήπους.

Βασικά Στοιχεία

• Επιφάνεια καπέλου: Σκληρή, ανώμαλη, με ομόκεντρες ζώνες, συχνά καλυμμένη με καφέ σπόρια
• Μορφή Ανάπτυξης: Άμισχο, σε σχήμα οπλής ή βεντάλιας
• Αποτύπωμα Σπορίων: Καφέ-σκούρο (σκούρο καφέ)
• Χρώμα σώματος: Γκρι-καφέ έως σκούρο καφέ στην άνω επιφάνεια, λευκό/κρεμώδες στους πόρους
• Οσμή: Ελαφριά, μυκητιακή
• Αλλαγή χρώματος στην κοπή: Δεν μελανιάζει, αλλά οι πόροι σκουραίνουν όταν γρατσουνιστούν
• Ύψος: Δεν έχει ύψος με την παραδοσιακή έννοια, καθώς είναι άμισχο. Το πάχος μπορεί να φτάσει τα 20 cm.
• Διάμετρος Πιλέα: 10-75 cm
• Τρόπος διατροφής: Σαπρόφυτο ή ασθενές παράσιτο

Γρήγορος Έλεγχος

• Οσμή: Ελαφριά, μυκητιακή
• Καρποφορία: Πολυετές, σκληρό, ξυλώδες
• Υπόστρωμα: Νεκροί ή ζωντανοί κορμοί πλατύφυλλων δέντρων

Πού να Βρείτε

Συμβουλές Αναζήτησης

Παρόμοια Είδη

Επιστημονική Ταξινόμηση

Φύλο

Basidiomycota

Ομοταξία

Agaricomycetes

Τάξη

Polyporales

Οικογένεια

Ganodermataceae

Γένος

Ganoderma

Πληροφορίες Αποθήκευσης

• Μέγιστη Θερμοκρασία: 25°C
• Διάρκεια κατάψυξης: Δεν εφαρμόζεται
• Ελάχιστη Θερμοκρασία: 5°C
• Ψύξη: Δεν εφαρμόζεται

Πώς να Καθαρίσετε

Δεν απαιτεί καθαρισμό για κατανάλωση, καθώς δεν είναι βρώσιμο. Εάν συλλεχθεί για καλλιτεχνικούς σκοπούς, μπορεί να σκουπιστεί απαλά με ένα στεγνό πανί για να αφαιρεθεί η σκόνη ή τα υπολείμματα. Αποφύγετε το νερό, καθώς μπορεί να επηρεάσει την επιφάνεια σχεδίασης.

Εξερευνήστε το Μύκητας του Καλλιτέχνη