Πώς να αναγνωρίσετε το Μαύρη Κόπρινος, Κόπρινος της Καρακάξας

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Μαύρη Κόπρινος, Κόπρινος της Καρακάξας (Coprinopsis picacea), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 3-8 cm και ύψος 5-10 cm. Είναι σκούρο καφέ έως μαύρο, καλυμμένο με εντυπωσιακά λευκά, ινώδη λέπια ή νιφάδες, οι οποίες είναι υπολείμματα του καθολικού πέπλου. Η επιφάνεια είναι ραβδωτή προς την περίμετρο. Καθώς ωριμάζει, οι άκρες του καπέλου ανασηκώνονται και το καπέλο αρχίζει να λιώνει σε μαύρο υγρό.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα βράγχια είναι ελεύθερα, πυκνά, αρχικά λευκά, στη συνέχεια ροζ-γκρι και τελικά μαύρα, καθώς αυτοδιαλύονται σε ένα μελανώδες υγρό (δελικέσενση).

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το πόδι έχει ύψος 10-20 cm και διάμετρο 0.5-1.5 cm. Είναι λευκό, κοίλο, εύθραυστο, με ινώδη υφή και συχνά με μια ελαφρώς διογκωμένη βάση. Δεν έχει δακτύλιο, αλλά μπορεί να υπάρχουν υπολείμματα του καθολικού πέπλου στη βάση.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λεπτή, εύθραυστη, λευκωπή και δεν αλλάζει χρώμα όταν κοπεί. Έχει μια δυσάρεστη οσμή, που συχνά περιγράφεται ως οσμή πίσσας ή βενζίνης, και ήπια γεύση.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι αρχικά ωοειδές, στη συνέχεια κωνικό-κυλινδρικό και τελικά καμπανοειδές, με χαρακτηριστική δελικέσενση.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σαπροφυτικά σε πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη, συχνά σε δάση πλατύφυλλων, ιδιαίτερα κάτω από οξιές (Fagus sylvatica), βελανιδιές (Quercus spp.) και καστανιές (Castanea sativa). Προτιμά ασβεστολιθικά εδάφη.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Σκούρο καφέ έως μαύρο, καλυμμένο με λευκά, ινώδη λέπια

Μορφή Ανάπτυξης

Μεμονωμένο ή σε μικρές ομάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Μαύρο

Χρώμα σώματος

Καπέλο σκούρο, πόδι λευκό

Οσμή

Δυσάρεστη, σαν πίσσα ή βενζίνη

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

10-20 cm

Διάμετρος Πιλέα

3-8 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Ελεύθερα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό, με ελαφρώς διογκωμένη βάση
• Επιφάνεια στελέχους: Λευκό, ινώδες
• Δακτύλιος: Απουσιάζει
• Διατομή στελέχους: Κοίλο

Εξερευνήστε το Μαύρη Κόπρινος, Κόπρινος της Καρακάξας