Πώς να αναγνωρίσετε το Ο Μυλωνάς

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Ο Μυλωνάς (Clitopilus prunulus), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 3-10 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια επίπεδο ή ελαφρώς κοίλο στο κέντρο, συχνά με κυματιστό ή λοβωτό χείλος. Το χρώμα του κυμαίνεται από λευκό έως γκριζωπό-λευκό ή ανοιχτό καφέ-γκρι. Η επιφάνεια είναι λεία, ξηρή και ματ, μερικές φορές ελαφρώς χνουδωτή όταν είναι νεαρό. Συχνά έχει μια ακανόνιστη, σχεδόν 'τσαλακωμένη' εμφάνιση.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα ελάσματα είναι πυκνά, κατερχόμενα (κατεβαίνουν κατά μήκος του ποδιού), στενά και αρχικά λευκά, αλλά γίνονται ροζ-σομόν καθώς ωριμάζουν τα σπόρια. Αυτό το ροζ χρώμα είναι ένα βασικό χαρακτηριστικό για την αναγνώριση.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το πόδι έχει ύψος 2-7 cm και διάμετρο 0.5-2 cm. Είναι κυλινδρικό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο, συχνά έκκεντρο, συμπαγές, λευκό ή ελαφρώς γκριζωπό, με ινώδη επιφάνεια. Δεν έχει δακτυλίδι.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λευκή, παχιά, μαλακή και εύθραυστη. Έχει έντονη οσμή φρέσκου αλευριού και ήπια, ευχάριστη γεύση.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι τυπικά σαρκώδες, με καπέλο, ελάσματα και πόδι. Η συνολική εμφάνιση είναι συχνά ακανόνιστη ή κυματιστή.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται στο έδαφος, σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων, συχνά σε μονοπάτια, ξέφωτα ή άκρες δασών. Προτιμά υγρά, πλούσια σε χούμο εδάφη. Εμφανίζεται συνήθως σε ομάδες ή σε γραμμές.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Λεία, ξηρή, ματ, μερικές φορές ελαφρώς χνουδωτή

Μορφή Ανάπτυξης

Επίγεια

Αποτύπωμα Σπορίων

Ροζ-σομόν

Χρώμα σώματος

Λευκό έως γκριζωπό-λευκό

Οσμή

Έντονη οσμή φρέσκου αλευριού

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

2-7 cm

Διάμετρος Πιλέα

3-10 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Κατερχόμενα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο
• Επιφάνεια στελέχους: Ινώδης
• Δακτύλιος: Απουσιάζει
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Ο Μυλωνάς