Πώς να αναγνωρίσετε το Συννεφιασμένη Κλιτοκύβη

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Συννεφιασμένη Κλιτοκύβη (Clitocybe nebularis), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 5-20 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια επίπεδο με ελαφρώς κοίλο κέντρο και κυματιστό χείλος. Το χρώμα του κυμαίνεται από ανοιχτό γκρι έως γκριζοκαφέ, συχνά με πιο σκούρο κέντρο. Η επιφάνεια είναι λεία, ξηρή και ματ, μερικές φορές ελαφρώς χνουδωτή όταν είναι νεαρό. Το χείλος είναι αρχικά κυρτό και αργότερα κυματιστό.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα ελάσματα είναι πυκνά, στενά, κατερχόμενα ή προσκολλημένα, αρχικά λευκά ή κρεμ, και αργότερα κιτρινωπά. Είναι εύκολα αποσπώμενα από τη σάρκα του καπέλου.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το στέλεχος έχει ύψος 5-15 cm και διάμετρο 1-4 cm, είναι συμπαγές, κυλινδρικό ή ελαφρώς διογκωμένο στη βάση, μερικές φορές με ινώδη επιφάνεια. Το χρώμα του είναι παρόμοιο με αυτό του καπέλου, αλλά συχνά πιο ανοιχτό, λευκωπό ή γκριζωπό. Δεν έχει δακτύλιο.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι παχιά, λευκή, συμπαγής και έχει μια χαρακτηριστική, ελαφρώς δυσάρεστη, γλυκιά οσμή που θυμίζει αλεύρι ή μούχλα. Η γεύση είναι ήπια, αλλά μπορεί να γίνει δυσάρεστη μετά το μαγείρεμα για ορισμένα άτομα.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι μεγάλο και σαρκώδες, με χαρακτηριστικό γκριζωπό χρώμα.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων, συχνά σε μεγάλες ομάδες ή κύκλους, σε σάπια φύλλα ή ξύλο. Είναι σαπροφυτικό είδος.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Λεία, ξηρή, ματ

Μορφή Ανάπτυξης

Σε ομάδες ή κύκλους

Αποτύπωμα Σπορίων

Κρεμ-λευκό

Χρώμα σώματος

Γκριζωπό-καφέ

Οσμή

Ελαφρώς δυσάρεστη, γλυκιά, αλευρώδης ή μουχλιασμένη

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

5-15 cm

Διάμετρος Πιλέα

5-20 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Κατερχόμενα ή προσκολλημένα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό ή ελαφρώς διογκωμένο στη βάση
• Επιφάνεια στελέχους: Λεία ή ελαφρώς ινώδης
• Δακτύλιος: Όχι
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Συννεφιασμένη Κλιτοκύβη