Πώς να αναγνωρίσετε το Κοινή Χοάνη

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Κοινή Χοάνη (Clitocybe infundibuliformis), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 3-10 cm. Αρχικά είναι κυρτό, αλλά γρήγορα γίνεται χοανοειδές ή χωνοειδές με βαθύ κεντρικό βαθούλωμα και συχνά κυματιστό ή λοβωτό χείλος. Το χρώμα του ποικίλλει από υπόλευκο έως ανοιχτό καφέ, κοκκινωπό-καφέ ή κανελί, συχνά πιο σκούρο στο κέντρο. Η επιφάνεια είναι λεία, ξηρή και ματ. Το χείλος είναι αρχικά κυρτό και αργότερα γίνεται κυματιστό ή λοβωτό.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα ελάσματα είναι πυκνά, κατερχόμενα (τρέχουν κάτω από το πόδι), στενά και λευκωπά έως κρεμ. Συχνά διακλαδίζονται κοντά στο πόδι.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το πόδι έχει ύψος 3-8 cm και διάμετρο 0.5-1.5 cm. Είναι κυλινδρικό, συχνά λεπτότερο προς τη βάση, και έχει το ίδιο χρώμα με το καπέλο ή ελαφρώς πιο ανοιχτό. Η επιφάνεια είναι λεία ή ελαφρώς ινώδης. Συχνά υπάρχει μια λευκή, βαμβακώδης βάση που καλύπτεται από μυκήλιο.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι λεπτή, λευκωπή, μερικές φορές ελαφρώς καφετιά κάτω από την επιδερμίδα του καπέλου. Έχει ήπια γεύση και ελαφρώς αρωματική ή αλευρώδη οσμή, αν και η οσμή μπορεί να είναι μεταβλητή.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι τυπικά χοανοειδές ή χωνοειδές, με καπέλο, ελάσματα και πόδι.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σαπροφυτικά σε νεκρό ξύλο, υπολείμματα φυτών, πεσμένα φύλλα και βελόνες, συχνά σε δάση κωνοφόρων και πλατύφυλλων. Μπορεί να βρεθεί σε ομάδες ή διάσπαρτα.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Λεία, ξηρή, ματ

Μορφή Ανάπτυξης

Διάσπαρτα ή σε ομάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Λευκό

Χρώμα σώματος

Υπόλευκο έως ανοιχτό καφέ/κοκκινωπό-καφέ

Οσμή

Ήπια αρωματική ή αλευρώδης

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

3-8 cm

Διάμετρος Πιλέα

3-10 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Κατερχόμενα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό, συχνά λεπτότερο προς τη βάση
• Επιφάνεια στελέχους: Λεία ή ελαφρώς ινώδης
• Δακτύλιος: Κανένας
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Κοινή Χοάνη