Πώς να αναγνωρίσετε το Αυτοκρατορικό Μανιτάρι, Καισαρικό Μανιτάρι

Για να αναγνωρίσετε σωστά το Αυτοκρατορικό Μανιτάρι, Καισαρικό Μανιτάρι (Amanita caesarea), ελέγξτε καθένα από αυτά τα χαρακτηριστικά με τη σειρά. Η λανθασμένη αναγνώριση είναι η πιο συχνή αιτία δηλητηρίασης από μανιτάρια, οπότε διασταυρώνετε πάντα με πολλαπλές πηγές.

Αναγνώριση βήμα προς βήμα

1. 1

   Πιλέας

   Σχήμα, χρώμα, υφή επιφάνειας και διάμετρος.

   Το καπέλο έχει διάμετρο 8-20 cm, αρχικά ημισφαιρικό, στη συνέχεια κυρτό και τελικά σχεδόν επίπεδο. Έχει έντονο πορτοκαλί έως κοκκινοπορτοκαλί χρώμα, λεία, γυαλιστερή επιφάνεια, συχνά με υπολείμματα του καθολικού πέπλου (λευκά ή κιτρινωπά κομμάτια) που όμως συνήθως απουσιάζουν. Η περίμετρος του καπέλου είναι ραβδωτή.

2. 2

   Βράγχια

   Πρόσφυση στο στέλεχος, χρώμα και απόσταση.

   Τα ελάσματα είναι ελεύθερα, πυκνά, πλατιά, με έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα. Δεν αλλάζουν χρώμα όταν τραυματίζονται.

3. 3

   Στέλεχος

   Μήκος, σχήμα, επιφάνεια και τυχόν δακτύλιος.

   Το πόδι έχει ύψος 8-15 cm και διάμετρο 1-3 cm, κυλινδρικό, συμπαγές, με έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα, όπως και τα ελάσματα. Φέρει ένα μεγάλο, κρεμαστό, ραβδωτό δακτυλίδι, επίσης χρυσοκίτρινο. Στη βάση του ποδιού βρίσκεται μια μεγάλη, λευκή, σάκοειδής βόλβα, η οποία είναι το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους.

4. 4

   Σάρκα

   Χρώμα, υφή και αντίδραση στην κοπή.

   Η σάρκα είναι παχιά, λευκή στο καπέλο και κιτρινωπή στο πόδι. Έχει ευχάριστη, ήπια γεύση και ελαφριά οσμή.

5. 5

   Καρποφορία

   Γενικό πρότυπο ανάπτυξης.

   Το καρποσώμα είναι αρχικά ωοειδές, κλεισμένο σε ένα λευκό, παχύ καθολικό πέπλο (βόλβα). Καθώς αναπτύσσεται, το πέπλο σχίζεται και αποκαλύπτει το καπέλο, τα ελάσματα και το πόδι.

6. 6

   Ενδιαίτημα

   Πού και σε ποιο υπόστρωμα αναπτύσσεται.

   Αναπτύσσεται σε δάση πλατύφυλλων, κυρίως κάτω από βελανιδιές (Quercus), καστανιές (Castanea) και φουντουκιές (Corylus), σε θερμά κλίματα. Είναι μυκορριζικό είδος.

Βασικά Στοιχεία

Επιφάνεια καπέλου

Λεία, γυαλιστερή, ραβδωτή στην περίμετρο

Μορφή Ανάπτυξης

Μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες

Αποτύπωμα Σπορίων

Λευκό

Χρώμα σώματος

Πορτοκαλί/κόκκινο καπέλο, κίτρινα ελάσματα και πόδι, λευκή βόλβα

Οσμή

Ήπια, ευχάριστη

Αλλαγή χρώματος στην κοπή

Δεν μελανιάζει

Ύψος

8-15 cm

Διάμετρος Πιλέα

8-20 cm

Χαρακτηριστικά καρποφορίας

• Πρόσφυση ελασμάτων: Ελεύθερα
• Σχήμα στελέχους: Κυλινδρικό
• Επιφάνεια στελέχους: Λείο, κίτρινο
• Δακτύλιος: Μεγάλο, κρεμαστό, ραβδωτό, κίτρινο
• Διατομή στελέχους: Συμπαγές

Εξερευνήστε το Αυτοκρατορικό Μανιτάρι, Καισαρικό Μανιτάρι