Wie man den Zapfen-Röhrling bestimmt

Um den Zapfen-Röhrling (Strobilomyces strobilaceus) richtig zu bestimmen, überprüfe jedes dieser Merkmale der Reihe nach. Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Gleiche immer mit mehreren Quellen ab.

Bestimmung Schritt für Schritt

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   Hut

   Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Durchmesser.

   Der Hut hat einen Durchmesser von 5 bis 15 cm, ist halbkugelig bis konvex und später abgeflacht. Die Oberfläche ist dicht mit großen, abstehenden, filzigen bis wolligen, grauschwarzen bis schwarzen Schuppen bedeckt, die auf einem helleren, grauen bis weißlichen Grund liegen. Der Hutrand ist oft mit Resten des Velums behangen.

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   Lamellen

   Ansatz am Stiel, Farbe und Abstand.

   Anstelle von Lamellen besitzt der Zapfen-Röhrling eine Röhrenschicht. Die Röhren sind weißlich bis hellgrau, später dunkler werdend. Die Poren sind groß, eckig und ebenfalls weißlich bis hellgrau, verfärben sich bei Druck oder Verletzung rötlich, dann grau und schließlich schwarz. Sie sind am Stiel ausgebuchtet angewachsen.

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   Stiel

   Länge, Form, Oberfläche und Ring.

   Der Stiel ist 6 bis 15 cm lang und 1 bis 3 cm dick, zylindrisch bis leicht keulenförmig, oft zur Basis hin verjüngt. Er ist voll und fest. Die Oberfläche ist wie der Hut mit groben, abstehenden, grauschwarzen Schuppen bedeckt, die unterhalb eines häutigen, oft vergänglichen Rings deutlicher ausgeprägt sind. Oberhalb des Rings ist der Stiel heller und feiner beflockt. Die Stielbasis ist oft verdickt.

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   Fleisch

   Farbe, Struktur und Verfärbung beim Anschnitt.

   Das Fleisch ist dick, fest und weißlich bis hellgrau. Bei Verletzung verfärbt es sich schnell rötlich, dann grau und schließlich schwärzlich. Der Geruch ist unauffällig, der Geschmack mild.

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   Fruchtkörper

   Allgemeines Wachstumsmuster.

   Der Fruchtkörper ist ein typischer Röhrling mit Hut, Röhrenschicht und Stiel. Er ist robust und fleischig.

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   Lebensraum

   Wo er wächst und auf welchem Substrat.

   Der Zapfen-Röhrling ist ein Mykorrhizapilz, der eine Symbiose mit verschiedenen Laub- und Nadelbäumen eingeht, bevorzugt mit Buchen (Fagus), Eichen (Quercus) und Fichten (Picea). Er wächst einzeln oder in kleinen Gruppen auf sauren bis neutralen Böden in Laub- und Nadelwäldern, oft an Waldrändern oder Lichtungen.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche

Grob schuppig, filzig bis wollig

Wuchsform

Einzeln oder in kleinen Gruppen

Sporenabdruck

Schwarzbraun

Körperfarbe

Grauschwarz bis schwarz auf hellem Grund

Geruch

Unauffällig

Verfärbung beim Anschnitt

Rötlich, dann grau, schließlich schwärzlich

Höhe

6-15 cm

Hutdurchmesser

5-15 cm

Fruchtkörpermerkmale

• Lamellenansatz: Röhren, ausgebuchtet angewachsen
• Stielform: Zylindrisch bis leicht keulenförmig
• Stieloberfläche: Grob schuppig, unterhalb des Rings deutlicher
• Ring: Häutig, oft vergänglich, oberhalb des Rings feiner beflockt
• Stielquerschnitt: Voll

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