Wie man den Ocker-Täubling bestimmt

Um den Ocker-Täubling (Russula ochroleuca) richtig zu bestimmen, überprüfe jedes dieser Merkmale der Reihe nach. Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Gleiche immer mit mehreren Quellen ab.

Bestimmung Schritt für Schritt

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   Hut

   Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Durchmesser.

   Der Hut ist anfangs halbkugelig, später ausgebreitet und in der Mitte leicht niedergedrückt. Die Huthaut ist glatt und glänzend, bei Feuchtigkeit schmierig. Die Farbe variiert von ockergelb bis blassgelb, manchmal mit bräunlichen oder olivfarbenen Tönen.

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   Lamellen

   Ansatz am Stiel, Farbe und Abstand.

   Die Lamellen sind weiß bis cremefarben, stehen ziemlich eng und sind am Stiel angewachsen oder laufen leicht daran herab.

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   Stiel

   Länge, Form, Oberfläche und Ring.

   Der Stiel ist zylindrisch, weiß und wird im Alter hohl. Er ist 5–8 cm lang und 1–2 cm dick.

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   Fleisch

   Farbe, Struktur und Verfärbung beim Anschnitt.

   Das Fleisch ist weiß und brüchig. Es schmeckt mild bis schärflich.

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   Fruchtkörper

   Allgemeines Wachstumsmuster.

   Der Fruchtkörper ist mittelgroß und hat einen Durchmesser von 5–10 cm.

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   Lebensraum

   Wo er wächst und auf welchem Substrat.

   Der Ocker-Täubling wächst in Laub- und Nadelwäldern, besonders unter Birken und Kiefern. Er bevorzugt saure Böden.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche

Glatt, glänzend, bei Feuchtigkeit schmierig

Wuchsform

Einzeln oder in kleinen Gruppen

Sporenabdruck

Weiß bis cremefarben

Körperfarbe

Ockergelb bis blassgelb

Geruch

Mild bis schwach

Verfärbung beim Anschnitt

Keine Verfärbung

Höhe

5-8 cm

Hutdurchmesser

5-10 cm

Fruchtkörpermerkmale

• Lamellenansatz: Angewachsen oder leicht herablaufend
• Stielform: Zylindrisch
• Stieloberfläche: Glat
• Ring: Fehlt
• Stielquerschnitt: Voll, später hohl

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