Wie man den Birkenporling bestimmt

Um den Birkenporling (Piptoporus betulinus) richtig zu bestimmen, überprüfe jedes dieser Merkmale der Reihe nach. Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Gleiche immer mit mehreren Quellen ab.

Bestimmung Schritt für Schritt

1. 1

   Hut

   Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Durchmesser.

   Der Birkenporling hat keinen eigentlichen Hut. Der Fruchtkörper ist halbkugelig bis nierenförmig und wird bis zu 20 cm breit. Die Oberfläche ist glatt und weißlich bis hellbraun.

2. 2

   Lamellen

   Ansatz am Stiel, Farbe und Abstand.

   Der Pilz hat keine Lamellen, sondern feine Röhren auf der Unterseite.

3. 3

   Stiel

   Länge, Form, Oberfläche und Ring.

   Der Birkenporling hat keinen Stiel.

4. 4

   Fleisch

   Farbe, Struktur und Verfärbung beim Anschnitt.

   Das Fleisch ist weiß, weich und hat einen säuerlichen Geruch.

5. 5

   Fruchtkörper

   Allgemeines Wachstumsmuster.

   Der Fruchtkörper ist konsolenförmig und wächst direkt am Baumstamm.

6. 6

   Lebensraum

   Wo er wächst und auf welchem Substrat.

   Ausschließlich an Birken.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche

Glatt

Wuchsform

Konsolenförmig

Sporenabdruck

Weißlich

Körperfarbe

Weißlich bis hellbraun

Geruch

Säuerlich

Verfärbung beim Anschnitt

Nicht bräunend

Höhe

5-20 cm

Hutdurchmesser

Bis zu 20 cm

Fruchtkörpermerkmale

• Lamellenansatz: Keine Lamellen, sondern Röhren
• Stielform: Kein Stiel
• Stieloberfläche: Kein Stiel
• Ring: Kein Ring
• Stielquerschnitt: Kein Stiel

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