Wie man den Birken-Reizker bestimmt

Um den Birken-Reizker (Lactarius deterrimus) richtig zu bestimmen, überprüfe jedes dieser Merkmale der Reihe nach. Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Gleiche immer mit mehreren Quellen ab.

Bestimmung Schritt für Schritt

1. 1

   Hut

   Form, Farbe, Oberflächenstruktur und Durchmesser.

   Der Hut ist orange bis lachsfarben, jung gewölbt, später abgeflacht und in der Mitte oft vertieft. Er kann einen Durchmesser von 5 bis 12 cm erreichen.

2. 2

   Lamellen

   Ansatz am Stiel, Farbe und Abstand.

   Die Lamellen sind orange, stehen dicht und laufen am Stiel herab.

3. 3

   Stiel

   Länge, Form, Oberfläche und Ring.

   Der Stiel ist zylindrisch, hohl und hat die gleiche Farbe wie der Hut.

4. 4

   Fleisch

   Farbe, Struktur und Verfärbung beim Anschnitt.

   Das Fleisch ist blass orange und verfärbt sich bei Verletzung leicht grünlich.

5. 5

   Fruchtkörper

   Allgemeines Wachstumsmuster.

   Der Fruchtkörper ist fleischig und trichterförmig.

6. 6

   Lebensraum

   Wo er wächst und auf welchem Substrat.

   Der Birken-Reizker wächst in der Nähe von Birken, oft auf sauren Böden.

Wichtige Fakten

Hutoberfläche

Schleimig bei Feuchtigkeit.

Wuchsform

Einzeln oder in kleinen Gruppen.

Sporenabdruck

Gelblich.

Körperfarbe

Orange bis lachsfarben.

Geruch

Mild.

Verfärbung beim Anschnitt

Grünlich.

Höhe

5-10 cm.

Hutdurchmesser

5-12 cm.

Fruchtkörpermerkmale

• Lamellenansatz: Herablaufend.
• Stielform: Zylindrisch.
• Stieloberfläche: Glat.
• Ring: Fehlt.
• Stielquerschnitt: Voll bis hohl.

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