Pilz fotografiert? Bestimme ihn sofort mit der Mushby-App
App öffnenBeschreibung
Der Edel-Reizker ist ein mittelgroßer bis großer Blätterpilz mit einem orangefarbenen bis ziegelroten Hut und Stiel. Charakteristisch ist die orangefarbene Milch, die bei Verletzung austritt. Er ist essbar und gilt als guter Speisepilz.
Wie man identifiziert
- Hut
- Der Hut ist 5–15 cm breit, orangefarben bis ziegelrot, jung gewölbt, später abgeflacht und in der Mitte oft trichterförmig vertieft. Die Oberfläche ist glatt und feucht, bei älteren Exemplaren auch trocken und matt. Der Rand ist lange eingerollt.
- Lamellen
- Die Lamellen sind orangefarben, am Stiel herablaufend, gedrängt stehend und oft gegabelt.
- Stiel
- Der Stiel ist 3–8 cm lang und 1–2 cm dick, zylindrisch, orangefarben und oft mit dunkleren Flecken oder Gruben versehen.
- Fleisch
- Das Fleisch ist orangefarben, unter der Huthaut etwas dunkler. Bei Verletzung tritt orangefarbene Milch aus.
- Fruchtkörper
- Der Fruchtkörper ist fleischig und zerbrechlich.
- Lebensraum
- Der Edel-Reizker wächst in Nadelwäldern, vor allem unter Kiefern, seltener unter Fichten. Er bevorzugt kalkhaltige Böden.
Wichtige Fakten
- Hutoberfläche: glatt, feucht
- Wuchsform: einzeln oder in kleinen Gruppen
- Sporenabdruck: gelblich
- Körperfarbe: orangefarben bis ziegelrot
- Geruch: angenehm, pilzartig
- Verfärbung beim Anschnitt: verfärbt sich nicht
- Höhe: 3-8 cm
- Hutdurchmesser: 5-15 cm
- Nährstoffaufnahme: Mykorrhiza
Sicher
SicherDer Edel-Reizker ist essbar und gilt als guter Speisepilz. Es sind keine Vergiftungsfälle bekannt.
Schnellcheck
- Geruch: angenehm, pilzartig
- Fruchtung: Spätsommer bis Herbst
- Substrat: Mykorrhizapilz, lebt in Symbiose mit Bäumen
Wo zu finden
Nadelwälder
Vor allem unter Kiefern, seltener unter Fichten.
Kalkhaltige Böden
Bevorzugt kalkhaltige Böden.
Suchtipps
Suche in der Nähe von Kiefern
Der Edel-Reizker ist oft in der Nähe von Kiefern zu finden.
Achte auf orangefarbene Milch
Die orangefarbene Milch, die bei Verletzung austritt, ist ein wichtiges Erkennungsmerkmal.
Ähnliche Arten
Fichten-Reizker
ein essbarer Pilz
Auch bekannt als: Lachs-Reizker
Möhren-Reizker
ein essbarer Pilz
Auch bekannt als: Falscher Edel-Reizker
Wissenschaftliche Klassifikation
- Stamm
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Ordnung
- Russulales
- Familie
- Russulaceae
- Gattung
- Lactarius
Lagerungsinformationen
- Max. Temperatur: 2 °C
- Tiefkühldauer: 6 Monate
- Min. Temperatur: 0 °C
- Kühlung: 2-3 Tage
Wie man reinigt
Den Pilz vorsichtig mit einem Pinsel oder Tuch reinigen. Bei Bedarf kurz unter fließendem Wasser abspülen und anschließend trocken tupfen.
Edel-Reizker entdecken
Pilze überall bestimmen
Kostenlos für iOS, Android und Web. Fotobestimmung, vollständige Datenbank und persönliche Sammlung.