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App öffnenBeschreibung
Der Eichen-Wirrling (Daedalea quercina) ist ein häufiger, holzbewohnender Porling, der vorwiegend an Eichenstämmen und -stubben wächst. Er ist bekannt für seine charakteristischen, labyrinthartigen Poren auf der Unterseite des Fruchtkörpers. Dieser Pilz ist ein wichtiger Zersetzer von Totholz und trägt zur Humusbildung bei. Er ist zäh, korkartig und nicht essbar.
Wie man identifiziert
- Hut
- Der Hut erreicht eine Breite von 5-20 cm und eine Dicke von 2-8 cm. Die Oberfläche ist meist uneben, höckerig, oft konzentrisch gefurcht und filzig bis kahl. Die Farbe variiert von hellgrau über graubraun bis zu dunkleren Brauntönen, manchmal mit grünlichen Algenüberzügen im Alter. Der Rand ist oft wulstig und heller gefärbt.
- Lamellen
- Die Unterseite des Hutes ist durch ein einzigartiges, labyrinthartiges bis wirr-lamelliges Porensystem gekennzeichnet. Die Poren sind dickwandig, unregelmäßig geformt und oft zu länglichen, gewundenen Gängen oder Lamellen verschmolzen. Die Farbe der Poren ist zunächst weißlich, später cremefarben bis ockerlich und im Alter graubraun.
- Stiel
- Ein Stiel ist nicht vorhanden. Der Fruchtkörper wächst direkt am Substrat an (sessil).
- Fleisch
- Das Fleisch ist sehr zäh, korkartig bis holzig, weißlich bis hellbraun und verfärbt sich beim Schnitt nicht. Es ist geruchlos oder hat einen schwachen, pilzartigen Geruch und einen bitteren Geschmack.
- Fruchtkörper
- Der Fruchtkörper ist konsolenförmig, halbkreisförmig bis fächerförmig, oft breit am Substrat angewachsen. Er kann einzeln oder in Gruppen auftreten und ist mehrjährig, wobei er mit dem Alter an Größe und Dicke zunimmt.
- Lebensraum
- Saprobiontisch an totem Laubholz, bevorzugt an Eichen (Quercus spp.), seltener an anderen Laubbäumen wie Buche, Kastanie oder Ulme. Er verursacht eine intensive Weißfäule im Holz.
Wichtige Fakten
- Hutoberfläche: Filzig bis kahl, uneben, konzentrisch gefurcht
- Wuchsform: Konsolenförmig, sessil
- Sporenabdruck: Weiß
- Körperfarbe: Grau, graubraun, ockerlich
- Geruch: Schwach pilzartig
- Verfärbung beim Anschnitt: Nicht zutreffend (verfärbt nicht)
- Höhe: Nicht zutreffend (sessil)
- Hutdurchmesser: 5-20 cm
- Nährstoffaufnahme: Saprobiontisch
Sicher
SicherDer Eichen-Wirrling ist nicht giftig, aber aufgrund seiner extrem zähen, holzigen Konsistenz ungenießbar. Er hat keinen kulinarischen Wert.
Schnellcheck
- Geruch: Schwach pilzartig oder geruchlos
- Fruchtung: Ganzjährig, mehrjährig
- Substrat: Totes Eichenholz
Wo zu finden
Eichenwälder
In Wäldern mit hohem Eichenbestand, sowohl in naturnahen als auch in bewirtschafteten Wäldern.
Parks und Alleen
An alten Eichen in städtischen Parks, Alleen und Gärten.
Totholzbereiche
An liegenden oder stehenden Eichenstämmen, Stubben und dicken Ästen.
Suchtipps
Substrat beachten
Suchen Sie gezielt nach Eichenholz, da dies das bevorzugte Substrat des Eichen-Wirrlings ist. Er kann sowohl an frischem Totholz als auch an bereits stark zersetztem Holz gefunden werden.
Ganzjährig auffindbar
Da es sich um einen mehrjährigen Pilz handelt, kann er das ganze Jahr über gefunden werden, auch im Winter. Die Fruchtkörper sind sehr dauerhaft.
Alte Bäume bevorzugt
Der Pilz bevorzugt ältere Eichen oder deren Überreste, da diese oft mehr Totholzanteile aufweisen.
Ähnliche Arten
Eichen-Tramete
Pilz
Auch bekannt als: Eichen-Schichtpilz
Auen-Wirrling
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Auch bekannt als: Daedaleopsis confragosa
Blätterporling
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Auch bekannt als: Lenzites betulina
Wissenschaftliche Klassifikation
- Stamm
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Ordnung
- Polyporales
- Familie
- Fomitopsidaceae
- Gattung
- Daedalea
Lagerungsinformationen
- Max. Temperatur: Nicht zutreffend
- Tiefkühldauer: Nicht zutreffend
- Min. Temperatur: Nicht zutreffend
- Kühlung: Nicht zutreffend
Wie man reinigt
Der Eichen-Wirrling ist aufgrund seiner zähen, holzigen Konsistenz nicht für den Verzehr geeignet und muss daher nicht gereinigt werden. Für wissenschaftliche Zwecke kann er mit einer Bürste von grobem Schmutz befreit werden.
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