Ist der Kaiserling essbar?

Amanita caesarea

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Sicher

Der Kaiserling ist ein ausgezeichneter Speisepilz und gilt als eine der besten essbaren Pilzarten. Es gibt keine bekannten toxischen Eigenschaften. Allerdings ist äußerste Vorsicht geboten, da er mit tödlich giftigen Amanita-Arten verwechselt werden kann. Eine Verwechslung mit dem Fliegenpilz (Amanita muscaria) oder dem Gelben Knollenblätterpilz (Amanita citrina) ist möglich, obwohl diese deutliche Unterschiede aufweisen. Der Orangerote Scheidenstreifling (Amanita crocea) ist ebenfalls essbar, aber weniger geschätzt und hat keine Volva.

Toxinart: KeineReaktionstyp: Keine

Nicht mit diesen Verwechslungsarten verwechseln

Verwechslungen sind die häufigste Ursache von Pilzvergiftungen. Kaiserling kann verwechselt werden mit:

Fliegenpilz — Amanita
Gelber Knollenblätterpilz — Amanita
Orangeroter Scheidenstreifling — Amanita

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