Sådan identificerer du Vin-hat

For korrekt at identificere Vin-hat (Stropharia rugosoannulata), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   5-20 cm bred, vinrød, rødbrun eller gulbrun (blegner med alderen), hvælvet til flad, glat overflade.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Tætte, tilhæftede, først hvidliggrå, senere grålilla til chokoladebrune pga. sporer.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   8-20 cm høj, hvidlig, med en karakteristisk, tyk, takket/rynket ring (deraf navnet rugosoannulata).

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Hvidt, fast kød, der ikke ændrer farve ved gennemskæring.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Stor og robust, ofte voksende i grupper.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Findes ofte i flis, kompostbunker, haver eller åbne skovområder med rigt organisk materiale.

Nøglefakta

Hattens overflade

Glat, ofte blegnende mod centrum med alderen.

Vækstform

Enlig eller i små grupper/klynger.

Sporetryk

Purpursort til mørk lilla-brun.

Kropsfarve

Rødbrun til vinrød hat med hvidlig stok.

Lugt

Milde, friske svampe.

Farveændring ved snit

Nej.

Højde

8-20 cm.

Hatdiameter

5-20 cm.

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Tilhæftede til svagt nedløbende.
• Stokform: Cylindrisk, ofte bredere ved basis.
• Stokoverflade: Glat over ringen, ofte skællet under ringen.
• Ring: Karakteristisk tyk, rynket ring (annulus).
• Stoktværsnit: Fast, hvidt kød, ikke hult.

Udforsk Vin-hat