Sådan identificerer du Blomkålssvamp

For korrekt at identificere Blomkålssvamp (Sparassis crispa), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   Består af mange, tæt sammensatte, krusede og bølgede 'blade' eller grene med en cremehvid til gullig farve.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Manglende. Sporer dannes på overfladen af de forgrenede strukturer.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   En meget tyk, central stok, der ofte er delvist begravet i jorden eller træet.

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Hvidt, sprødt og fast. Ældre eksemplarer bliver læderagtige.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Store, kompakte frugtlegemer, der kan nå en diameter på 10-40 cm.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Vokser næsten udelukkende ved foden af nåletræer, især fyr, som en parasit eller saprotrof.

Nøglefakta

Hattens overflade

Kruset og glat

Vækstform

Tuer

Sporetryk

Hvid til bleg creme

Kropsfarve

Cremefarvet til okkergul

Lugt

Aromatisk

Farveændring ved snit

Nej

Højde

15-30 cm

Hatdiameter

10-40 cm

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Ikke relevant
• Stokform: Kort og meget tyk
• Stokoverflade: Glat til finmasket
• Ring: Ingen
• Stoktværsnit: Fast og hvid

Udforsk Blomkålssvamp