Sådan identificerer du Gråbladet skørhat

For korrekt at identificere Gråbladet skørhat (Russula grisea), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   5-10 cm bred, konveks til flad, ofte med en nedsænket midte. Farven varierer fra grålig, olivengrå til lilla-nuancer, ofte med en lysere kant.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Tætte, hvide til flødefarvede, sommetider med et svagt grønligt skær, sprøde.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   Hvid, cylindrisk, 4-8 cm lang, fast men sprød.

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Hvidt, meget sprødt kød, der knækker let som kridt.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Kødfuld og sprød, som typisk for skørhatte.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Findes primært i løvskov, ofte i nærheden af bøg og eg, danner mykorrhiza.

Nøglefakta

Hattens overflade

Mat, tør, glat.

Vækstform

Enkeltstående eller i små grupper.

Sporetryk

Hvidlig til creme.

Kropsfarve

Variabel grå/lilla/oliven.

Lugt

Mild.

Farveændring ved snit

Misfarves ikke ved berøring.

Højde

4-8 cm

Hatdiameter

5-10 cm

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Fæstnet til let nedløbende.
• Stokform: Cylindrisk.
• Stokoverflade: Glat.
• Ring: Ingen.
• Stoktværsnit: Kompakt og sprød.

Udforsk Gråbladet skørhat