Sådan identificerer du Sortrandet Skørhat

For korrekt at identificere Sortrandet Skørhat (Russula atropurpurea), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   Hatten er 5-15 cm i diameter, først hvælvet, senere udbredt og ofte nedtrykt i midten. Farven varierer fra mørk purpur til næsten sort, ofte med en mørkere rand og en lysere midte. Hattehuden er glat, mat til let skinnende, og kan være let klæbrig i fugtigt vejr. Den kan trækkes af i ca. en tredjedel af radius.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Lamellerne er tætsiddende, skøre, hvide til cremefarvede, og bliver ofte gullige med alderen. De er tilhæftede til stokken, ofte med en lille udskæring.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   Stokken er 4-10 cm høj og 1-3 cm tyk, cylindrisk eller let kølleformet, hvid, ofte med et rødligt eller purpurfarvet skær, især mod basis. Den er fast, men sprød, og bliver hul med alderen. Overfladen er glat.

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Kødet er hvidt, fast og sprødt, men bliver blødere med alderen. Det ændrer ikke farve ved gennemskæring eller beskadigelse. Smagen er mild, og lugten er svag, ofte frugtagtig eller neutral.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Frugtlegemet er typisk for en skørhat, med en hat, lameller og stok. Den er relativt robust, men kødet er sprødt og knækker let.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Vokser i løv- og nåleskove, ofte under bøg, eg, gran og fyr. Den foretrækker sur til neutral jordbund.

Nøglefakta

Hattens overflade

Glat, mat til let skinnende, kan være let klæbrig i fugtigt vejr

Vækstform

Enkeltvis eller i små grupper

Sporetryk

Hvid til cremefarvet

Kropsfarve

Mørk purpur til næsten sort hat, hvid stok

Lugt

Mild, svagt frugtagtig eller neutral

Farveændring ved snit

Ændrer ikke farve

Højde

4-10 cm

Hatdiameter

5-15 cm

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Tilhæftede, ofte med en lille udskæring
• Stokform: Cylindrisk eller let kølleformet
• Stokoverflade: Glat
• Ring: Ingen
• Stoktværsnit: Fast, men sprød, bliver hul med alderen

Udforsk Sortrandet Skørhat