Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenBeskrivelse
Pholiota squarrosoides, almindeligvis kendt som Skællet Stropharia, er en svamp i familien Strophariaceae. Den er kendetegnet ved sin tætte beklædning af opstående, spidse skæl på hat og stok, hvilket giver den et 'shaggy' eller 'skællet' udseende. Denne art er en saprofyt, der vokser på dødt løvtræ, sjældnere nåletræ, og er kendt for sin klyngedannelse.
Hvordan identificerer man
- Hat
- Hatten er 3-10 cm i diameter, konveks til flad, ofte med en lav pukkel. Farven varierer fra gullig-brun til kanelbrun, dækket af tætte, opstående, mørkere, spidse skæl, der er mere koncentrerede mod midten. Hattekødet er hvidligt til gulligt.
- Lameller
- Gællerne er tætsiddende, tilhæftede til nedløbende, og farven skifter fra hvidlig til gullig, derefter rustbrun ved modenhed på grund af sporerne. De er ofte dækket af en hvidlig, fibrøs delvis veil i unge eksemplarer.
- Stilk
- Stokken er 5-15 cm høj og 0.5-2 cm tyk, cylindrisk, ofte buet, og har samme farve som hatten eller lysere. Den er tæt dækket af opstående, mørke skæl under ringzonen, som ofte er mere udtalte end på hatten. En fibrøs ring er ofte til stede, men kan være flygtig.
- Kød
- Kødet er hvidligt til gulligt, fast, og har en mild smag og en let radiseagtig lugt.
- Frugtlegeme
- Frugtlegemet er typisk kødfuldt og vokser i tætte klynger på træ. Det er kendetegnet ved de fremtrædende, opstående skæl.
- Habitat
- Vokser saprofyttisk på dødt løvtræ, især bøg og eg, men kan også findes på nåletræ. Den foretrækker fugtige omgivelser og findes ofte i skove og parker.
Nøglefakta
- Hattens overflade: Tæt dækket af opstående, mørke, spidse skæl
- Vækstform: Klynger på træ
- Sporetryk: Rustbrun
- Kropsfarve: Gullig-brun til kanelbrun
- Lugt: Mild, let radiseagtig
- Farveændring ved snit: Ikke relevant
- Højde: 5-15 cm
- Hatdiameter: 3-10 cm
- Ernæringsmåde: Saprofytisk
Sikker
SikkerPholiota squarrosoides betragtes som spiselig, men er ikke højt værdsat på grund af sin seje tekstur og ofte bitre smag, især i ældre eksemplarer. Den skal altid tilberedes grundigt. Der er rapporteret om milde gastrointestinale forstyrrelser hos nogle individer, især ved indtagelse af rå eller utilstrækkeligt tilberedte svampe. Forveksling med giftige arter er en reel risiko.
Hurtig kontrol
- Lugt: Mild, let radiseagtig
- Frugtning: Sensommer til sen efterår
- Substrat: Dødt løvtræ, sjældnere nåletræ
Hvor finder man
Løvskove
Især skove med bøg og eg, hvor der er rigeligt med dødt træ.
Parker
Gamle parker med modne træer og dødt ved.
Vejkanter
Hvor der er fældede træer eller stubbe.
Tips til at finde
Sæson
Findes primært fra sensommer til sen efterår (august til november).
Vækstform
Søg efter klynger af svampe, der vokser direkte på træstammer, stubbe eller nedfaldne grene.
Fugtighed
Foretrækker fugtige perioder efter regn.
Lignende arter
Almindelig Skælhat
Pholiota
Også kendt som: Pholiota squarrosa
Gylden Skælhat
Pholiota
Også kendt som: Pholiota aurivella
Videnskabelig klassifikation
- Række
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Agaricales
- Familie
- Strophariaceae
- Slægt
- Pholiota
Opbevaringsoplysninger
- Max temperatur: 4°C
- Frysetid: 6 måneder
- Min temperatur: 1°C
- Køleskab: 5-7 dage
Hvordan rengøres
Rens svampene forsigtigt med en blød børste eller en fugtig klud for at fjerne jord og snavs. Undgå at skylle dem under rindende vand, da de kan blive vandmættede. Skær eventuelle beskadigede eller insektangrebne dele fra.
Udforsk Skællet Stropharia
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.