Er Kastanje-skælhat spiselig?

Pholiota adiposa betragtes som spiselig, men skal altid tilberedes grundigt. Rå eller utilstrækkeligt tilberedte svampe kan forårsage fordøjelsesbesvær. Der er rapporteret om milde gastrointestinale forstyrrelser hos nogle individer, især ved indtagelse af store mængder eller hvis svampene ikke er friske. Det er vigtigt at sikre korrekt identifikation, da der findes giftige skælhatte.