Er Kæmpe Tragt-Ridderhat spiselig?

Kæmpe Tragt-Ridderhat er spiselig, men kan forårsage mave-tarm-forstyrrelser (kvalme, opkast, diarré) hos nogle individer, især hvis den ikke er tilberedt grundigt. Den indeholder et stof, der kan virke afførende. Det er vigtigt at tilberede den grundigt (koge eller stege) og kun spise små mængder første gang for at teste tolerance. Forveksling med giftige hvide tragthatte (f.eks. Hvid Tragt-Ridderhat, Clitocybe dealbata, eller Giftig Tragt-Ridderhat, Clitocybe rivulosa) er en alvorlig risiko, da disse indeholder muscarin og kan være dødelige. De giftige arter er dog typisk meget mindre og har en mere ubehagelig lugt.