Sådan identificerer du Kremlet riske

For korrekt at identificere Kremlet riske (Lactarius trivialis), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   Hatten er typisk 5-15 cm i diameter, først hvælvet, senere flad med en nedsænket midte. Farven varierer fra lys beige til laksefarvet eller orangebrun. Overfladen er glat og klistret i fugtigt vejr.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Lamellerne er tætte, nedløbende og har samme farve som hatten eller er lidt lysere.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   Stokken er 3-8 cm lang og 1-2 cm tyk, cylindrisk og har samme farve som hatten eller er lidt lysere. Overfladen er glat eller let fnugget.

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Kødet er fast og hvidligt. Ved overskæring udskiller den en hvidlig mælkesaft, som ikke ændrer farve.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Frugtlegemet er typisk mellemstort med en karakteristisk hat og stok.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Findes i løv- og nåleskove, ofte i symbiose med birk og fyr.

Nøglefakta

Hattens overflade

Glat og klistret i fugtigt vejr

Vækstform

Mykorrhizal

Sporetryk

Lys creme

Kropsfarve

Lys beige til laksefarvet eller orangebrun

Lugt

Let frugtagtig eller umami

Farveændring ved snit

Ingen farveændring

Højde

3-8 cm

Hatdiameter

5-15 cm

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Nedløbende
• Stokform: Cylindrisk
• Stokoverflade: Glat eller let fnugget
• Ring: Ingen ring
• Stoktværsnit: Massiv

Udforsk Kremlet riske