Sådan identificerer du Brun Bøgehat

For korrekt at identificere Brun Bøgehat (Hypsizygus tessellatus), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   3-10 cm i diameter, konveks til flad, ofte med en let indrullet kant som ung. Farven varierer fra lysebrun til mørkebrun, ofte med mørkere, vandplettede eller marmorerede mønstre, især når den er ung og fugtig. Overfladen er glat og let klæbrig i fugtigt vejr.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Tætsiddende, hvide til cremefarvede, og nedløbende eller tilhæftede.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   3-8 cm lang og 0,5-1,5 cm tyk, cylindrisk, ofte let krum, hvidlig til lysebrun, fast og sej.

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Hvidt, fast og har en mild, nøddeagtig lugt og smag.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Frugtlegemerne vokser i tætte klynger fra et fælles mycelium. Hatten er typisk 3-10 cm i diameter, konveks til flad, ofte med en let indrullet kant som ung. Farven varierer fra lysebrun til mørkebrun, ofte med mørkere, vandplettede eller marmorerede mønstre, især når den er ung og fugtig. Overfladen er glat og let klæbrig i fugtigt vejr. Lamellerne er tætsiddende, hvide til cremefarvede, og nedløbende eller tilhæftede. Stokken er 3-8 cm lang og 0,5-1,5 cm tyk, cylindrisk, ofte let krum, hvidlig til lysebrun, fast og sej. Kødet er hvidt, fast og har en mild, nøddeagtig lugt og smag. Sporepulveret er hvidt.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Saprofytisk eller svagt parasitisk på dødt eller døende løvtræ, især bøg (Fagus), men også ahorn (Acer), elm (Ulmus) og poppel (Populus). Vokser i klynger. I naturen findes den primært i tempererede skove i Østasien og Nordamerika. I Danmark er den sjælden i naturen, men dyrkes kommercielt i stor stil og er almindeligt tilgængelig i butikker.

Nøglefakta

Hattens overflade

Glat, let klæbrig, ofte marmoreret

Vækstform

Tætte klynger

Sporetryk

Hvid

Kropsfarve

Lysebrun til mørkebrun

Lugt

Mild, nøddeagtig

Farveændring ved snit

Ikke relevant

Højde

3-8 cm

Hatdiameter

3-10 cm

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Nedløbende eller tilhæftede
• Stokform: Cylindrisk, ofte let krum
• Stokoverflade: Glat
• Ring: Ingen
• Stoktværsnit: Solid

Udforsk Brun Bøgehat