Sådan identificerer du Hummer-svamp

For korrekt at identificere Hummer-svamp (Hypomyces lactifluorum), tjek hvert af disse træk i rækkefølge. Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning, så krydsreferér altid med flere kilder.

Trinvis identifikation

1. 1

   Hat

   Form, farve, overfladestruktur og diameter.

   Overfladen er ru og granuleret, ofte med et forvrænget og uregelmæssigt udseende, der minder om skallen på en kogt hummer.

2. 2

   Lameller

   Tilknytning til stok, farve og afstand.

   Lamellerne er ofte reducerede eller helt udfyldte af den parasitiske svamp, hvilket giver et glat eller ujævnt udseende under hatten.

3. 3

   Stilk

   Længde, form, overflade og eventuel ring.

   Stokken er solid, ofte kortere end normalt for værtsvampen, dækket af samme orangefarvede belægning som hatten.

4. 4

   Kød

   Farve, struktur og reaktion ved snit.

   Hvidt, fast og sprødt indeni, beskyttet af det røde ydre lag.

5. 5

   Frugtlegeme

   Generelt vækstmønster.

   Værtsvampen bliver fuldstændig dækket af et stift, knaldrødt til orangefarvet lag af svampens mycelium.

6. 6

   Habitat

   Hvor og på hvilket substrat den vokser.

   Findes primært i nåle- og løvskove, hvor værtsvampene (skørhatte/mælkehatte) naturligt vokser.

Nøglefakta

Hattens overflade

Ru, tør, knudret/granuleret.

Vækstform

Enkeltvis eller i små grupper.

Sporetryk

Hvid.

Kropsfarve

Knaldrød til lysende orange.

Lugt

Mild, behagelig svampeduft.

Farveændring ved snit

Misfarves normalt ikke ved tryk.

Højde

5 til 12 cm.

Hatdiameter

5 til 15 cm.

Frugtlegemets træk

• Lameltilknytning: Ofte udvisket eller uregelmæssig.
• Stokform: Cylindrisk, ofte tyk.
• Stokoverflade: Samme farve og tekstur som hatten.
• Ring: Ingen.
• Stoktværsnit: Fast, hvidt kød.

Udforsk Hummer-svamp