Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen
Åbn appenBeskrivelse
Boletus edulis, almindeligt kendt som spiselig rørhat, er en eftertragtet spisesvamp, der er værdsat for sin nøddeagtige smag og kødfulde tekstur. Den findes i løv- og nåleskove og danner en symbiotisk mycorrhizal association med træer.
Hvordan identificerer man
- Hat
- Hatten er konveks og bliver mere flad med alderen, med en glat til let klæbrig overflade. Farven varierer fra lysebrun til mørkebrun.
- Lameller
- I stedet for gæller har den spiselige rørhat rør på undersiden af hatten. Disse rør er først hvide og bliver senere gullige til grønlige med alderen.
- Stilk
- Stokken er tyk og pæreformet eller cylindrisk, typisk lysere i farven end hatten. Den har et netmønster (retikulum) nær toppen.
- Kød
- Kødet er hvidt og ændrer ikke farve ved tryk.
- Frugtlegeme
- Frugtlegemet er typisk stort og robust.
- Habitat
- Findes i både løv- og nåleskove, ofte i forbindelse med egetræer, birketræer, graner og fyrretræer.
Nøglefakta
- Hattens overflade: Glat til let klæbrig
- Vækstform: Mycorrhizal
- Sporetryk: Olivengrøn til brun
- Kropsfarve: Brunlig hat, hvidlig stok
- Lugt: Nøddeagtig
- Farveændring ved snit: Ingen farveændring
- Højde: 10-30 cm
- Hatdiameter: 10-25 cm
- Ernæringsmåde: Mycorrhizal
Sikker
SikkerDen spiselige rørhat er ikke giftig og anses for at være en sikker spisesvamp.
Hurtig kontrol
- Lugt: Nøddeagtig og behagelig
- Frugtning: Sensommer til efterår
- Substrat: Jord i løv- og nåleskove
Hvor finder man
Skovområder
Løv- og nåleskove er ideelle steder at finde spiselige rørhatte.
Nær Træer
Søg i nærheden af egetræer, birketræer, graner og fyrretræer, da de danner mycorrhizal associationer med disse træer.
Tips til at finde
Sæson
Den spiselige rørhat vokser typisk fra sensommeren til efteråret.
Vejrforhold
Efter en periode med regn kan være et godt tidspunkt at lede efter dem.
Lignende arter
Bitter Rørhat
Svamp
Også kendt som: Gald-Rørhat
Videnskabelig klassifikation
- Række
- Basidiomycota
- Klasse
- Agaricomycetes
- Orden
- Boletales
- Familie
- Boletaceae
- Slægt
- Boletus
Opbevaringsoplysninger
- Max temperatur: 20
- Frysetid: 6 måneder
- Min temperatur: 2
- Køleskab: Op til en uge
Hvordan rengøres
Rens forsigtigt svampene med en børste for at fjerne jord og snavs. Undgå at vaske dem, da de kan absorbere vand og blive slørede.
Udforsk Spiselig Rørhat
Identificér svampe overalt
Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.