Er Purpurfarvet Skiveporesvamp spiselig?

Ascocoryne sarcoides betragtes som uspiselig på grund af sin geléagtige konsistens og mangel på smag og tekstur. Den er ikke kendt for at være giftig, men har ingen kulinarisk værdi. Der er ingen rapporterede tilfælde af forgiftning, men indtagelse frarådes, da den let kan forveksles med andre geléagtige svampe, hvoraf nogle kan være uspiselige eller forårsage mavebesvær. Generelt bør man undgå at spise svampe, der ikke er velkendte og sikkert identificeret af en ekspert.