Er Grå Fluesvamp spiselig?

Amanita excelsa

Har du et billede? Identificér svampe straks med Mushby-appen

Sikker

Mild giftighed

Grå Fluesvamp betragtes generelt som spiselig efter grundig tilberedning, men den er ikke en anbefalet spisesvamp på grund af forvekslingsmuligheder med giftige Amanita-arter, især Panterfluesvamp (Amanita pantherina), som er giftig. Den kan også forårsage fordøjelsesproblemer hos følsomme individer. Den skal altid koges eller steges grundigt, da rå svamp kan være let giftig. På grund af risikoen for forveksling og den beskedne kulinariske værdi frarådes indtagelse for uerfarne svampesamlere.

Gifttype: Ingen kendte dødelige toksiner, men kan indeholde termolabile forbindelser, der forårsager gastrointestinale symptomer, hvis den spises rå eller utilstrækkeligt tilberedt.Reaktionstype: Gastrointestinale symptomer (kvalme, opkastning, diarré) ved indtagelse af rå eller utilstrækkeligt tilberedt svamp, eller hos følsomme individer.

Forveksl ikke med disse lignende arter

Forveksling er den hyppigste årsag til svampeforgiftning. Grå Fluesvamp kan forveksles med:

Panterfluesvamp — Amanita
Brun Fluesvamp — Amanita
Grøn Fluesvamp — Amanita
Høj Fluesvamp — Amanita

Udforsk Grå Fluesvamp

Oversigt

Komplet guide til Grå Fluesvamp

Identifikation

Habitat og indsamling

Lignende arter

Identificér svampe overalt

Gratis på iOS, Android og web. Foto-identifikation, fuld database og din personlige samling.

Download påApp Store Få det påGoogle Play Fortsæt påWeb

Åbn i appen