Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Lanýž černý (Tuber aestivum), známý také jako lanýž letní, je jedlá podzemní houba z rodu lanýž (Tuber). Vyskytuje se v Evropě a je ceněný pro svou chuť a aroma. Roste pod zemí v blízkosti listnatých stromů, zejména dubů a lísek.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Nemá klobouk, roste pod zemí.
- Žábry
- Nemá lupeny, roste pod zemí.
- Třeň
- Nemá třeň, roste pod zemí.
- Dužnina
- Dužnina je pevná, tmavě hnědá až černá s bílými žilkami.
- Plodnice
- Plodnice je kulovitá až nepravidelná, 2-10 cm velká, s hrbolatým povrchem.
- Stanoviště
- Roste pod zemí v blízkosti listnatých stromů, zejména dubů a lísek.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Hrbolatý
- Forma růstu: Podzemní
- Otisk výtrusů: Hnědá
- Barva těla: Tmavě hnědá až černá
- Zápach: Intenzivní, aromatická
- Změna barvy při řezu: Ne
- Výška: 2-10 cm
- Průměr klobouku: 2-10 cm
- Způsob výživy: Mykorhizní
Bezpečná
BezpečnáLanýž černý není jedovatý.
Rychlá kontrola
- Zápach: Aromatická
- Plodění: Pod zemí
- Substrát: Kořeny listnatých stromů
Kde najít
Evropa
Vyskytuje se v Evropě, zejména v Itálii, Francii a Španělsku.
Listnaté lesy
Roste pod zemí v blízkosti listnatých stromů, zejména dubů a lísek.
Tipy pro hledání
Hledejte v listnatých lesích
Hledejte v blízkosti listnatých stromů, zejména dubů a lísek.
Použijte vycvičené zvíře
Použijte speciálně vycvičené psy nebo prasata k hledání lanýžů.
Podobné druhy
Tuber brumale
houba
Také známá jako: Lanýž zimní
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Ascomycota
- Třída
- Ascomycetes
- Řád
- Pezizales
- Čeleď
- Tuberaceae
- Rod
- Tuber
Informace o skladování
- Max. teplota: 5
- Doba zmrazení: 3 měsíce
- Min. teplota: 2
- Chlazení: 2 týdny
Jak čistit
Lanýže očistěte jemným kartáčkem a vodou. Dbejte na to, abyste odstranili veškerou hlínu a nečistoty.
Prozkoumat Lanýž černý
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.