Jak určit Russula

Pro správné určení druhu Russula (Russula) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je obvykle kulovitý, polokulovitý nebo plochý, často s vmáčklým středem. Barva klobouku je velmi variabilní a může být červená, hnědá, zelená, fialová nebo bílá.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou husté, křehké a volné nebo krátce sbíhavé. Barva lupenů je obvykle bílá nebo nažloutlá.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je válcovitý, pevný a křehký. Barva třeně je obvykle bílá nebo nažloutlá.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužina je obvykle bílá, křehká a má mírnou chuť. U některých druhů může být palčivá.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice holubinek jsou obvykle středně velké až velké, masité a křehké.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Holubinky rostou v lesích, parcích a zahradách, obvykle pod stromy.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Suchý nebo mírně lepkavý

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Bílý až okrový

Barva těla

Variabilní (červená, hnědá, zelená, fialová, bílá)

Zápach

Mírný, někdy ovocný

Změna barvy při řezu

Ne

Výška

5-15 cm

Průměr klobouku

5-20 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Volné nebo krátce sbíhavé
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Hladký
• Prsten: Ne
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Russula