Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Holubinky (Russula) jsou velmi rozsáhlý rod hub, který zahrnuje mnoho druhů. Identifikace druhů holubinek může být obtížná, protože se často liší v jemných detailech. Jsou to mykorhizní houby, které rostou v symbióze s různými stromy.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Klobouk je obvykle kulovitý, polokulovitý nebo plochý, často s vmáčklým středem. Barva klobouku je velmi variabilní a může být červená, hnědá, zelená, fialová nebo bílá.
- Žábry
- Lupeny jsou husté, křehké a volné nebo krátce sbíhavé. Barva lupenů je obvykle bílá nebo nažloutlá.
- Třeň
- Třeň je válcovitý, pevný a křehký. Barva třeně je obvykle bílá nebo nažloutlá.
- Dužnina
- Dužina je obvykle bílá, křehká a má mírnou chuť. U některých druhů může být palčivá.
- Plodnice
- Plodnice holubinek jsou obvykle středně velké až velké, masité a křehké.
- Stanoviště
- Holubinky rostou v lesích, parcích a zahradách, obvykle pod stromy.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Suchý nebo mírně lepkavý
- Forma růstu: Mykorhizní
- Otisk výtrusů: Bílý až okrový
- Barva těla: Variabilní (červená, hnědá, zelená, fialová, bílá)
- Zápach: Mírný, někdy ovocný
- Změna barvy při řezu: Ne
- Výška: 5-15 cm
- Průměr klobouku: 5-20 cm
- Způsob výživy: Mykorhizní
Bezpečná
Mírná toxicitaVětšina druhů holubinek je jedlá, ale některé mohou být mírně toxické a způsobit zažívací potíže. Je důležité se ujistit, že jste správně identifikovali druh, než jej konzumujete.
Rychlá kontrola
- Zápach: Mírný, někdy ovocný
- Plodění: Léto až podzim
- Substrát: Půda
Kde najít
Lesy
Holubinky se nacházejí v různých typech lesů, včetně listnatých, jehličnatých a smíšených lesů.
Parky a zahrady
Některé druhy holubinek rostou také v parcích a zahradách, zejména pod stromy.
Tipy pro hledání
Hledejte pod stromy
Holubinky jsou mykorhizní houby, takže je najdete nejčastěji v blízkosti stromů.
Zkontrolujte různé typy lesů
Holubinky rostou v různých typech lesů, takže prozkoumejte různé oblasti.
Podobné druhy
Amanita
houba
Také známá jako: muchomůrka
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Russulales
- Čeleď
- Russulaceae
- Rod
- Russula
Informace o skladování
- Max. teplota: 20°C
- Doba zmrazení: 3 měsíce
- Min. teplota: 2°C
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Holubinky by se měly očistit opatrně, aby se nepoškodily křehké lupeny. Doporučuje se je otřít vlhkým hadříkem nebo jemným kartáčkem.
Prozkoumat Russula
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.