Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Holubinka nazelenalá (Russula virescens) je jedlá houba z čeledi holubinkovitých (Russulaceae). Je ceněna pro svou chuť a texturu, a je poměrně snadno rozpoznatelná díky svému charakteristickému popraskanému klobouku.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Klobouk je 5-15 cm široký, masitý, v mládí polokulovitý, později ploše rozložený, často vmáčklý. Pokožka klobouku je suchá, plstnatá, šedozelená, olivově zelená až modrozelená, často s hnědými skvrnami. Charakteristické je, že pokožka klobouku je rozpukaná na políčka.
- Žábry
- Lupeny jsou husté, křehké, bílé až krémové, u třeně volné.
- Třeň
- Třeň je 3-8 cm vysoký, 1-3 cm tlustý, válcovitý, bílý, pevný, plný.
- Dužnina
- Dužnina je bílá, pevná, s mírnou vůní a oříškovou chutí.
- Plodnice
- Plodnice je masitá, pevná.
- Stanoviště
- Listnaté a smíšené lesy, zejména pod buky a duby.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Suchá, plstnatá, rozpukaná
- Forma růstu: Mykorhizní
- Otisk výtrusů: Bílý
- Barva těla: Bílá
- Zápach: Mírná, oříšková
- Změna barvy při řezu: Nemění barvu
- Výška: 3-8 cm
- Průměr klobouku: 5-15 cm
- Způsob výživy: Mykorhiza
Bezpečná
BezpečnáHolubinka nazelenalá je jedlá houba. Nicméně, je důležité ji správně identifikovat, aby nedošlo k záměně s jedovatou muchomůrkou zelenou (Amanita phalloides).
Rychlá kontrola
- Zápach: Mírná, oříšková
- Plodění: Červen až říjen
- Substrát: Listnaté a smíšené lesy
Kde najít
Lesy mírného pásma
Roste v listnatých a smíšených lesích, zejména pod buky a duby.
Tipy pro hledání
Sezóna
Hledejte ji od června do října.
Stanoviště
Vyskytuje se často na okrajích lesů a na světlinách.
Podobné druhy
Holubinka mandlová (Russula vesca)
houba
Také známá jako: Holubinka mandlová
Muchomůrka zelená (Amanita phalloides)
houba
Také známá jako: Muchomůrka zelená
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Russulales
- Čeleď
- Russulaceae
- Rod
- Russula
Informace o skladování
- Max. teplota: 5
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 2
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Klobouk očistěte vlhkým hadříkem nebo jemným kartáčkem. Nohu odřízněte a očistěte.
Prozkoumat Holubinka nazelenalá
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.