Jak určit Březovka obecná

Pro správné určení druhu Březovka obecná (Russula betularum) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je 3-7 cm široký, v mládí polokulovitý, později ploše rozložený, často s hrbolem uprostřed. Pokožka klobouku je hladká, lesklá, za vlhka slizká, za sucha matná. Barva klobouku je bílá až nažloutlá, někdy s růžovým nádechem.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou bílé, husté, u třeně volné nebo krátce sbíhavé.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je 3-7 cm dlouhý a 1-2 cm tlustý, válcovitý, bílý, křehký.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je bílá, křehká, má mírnou chuť a vůni.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je menší až střední velikosti.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste v listnatých a smíšených lesích, především pod břízami, od července do října.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladká, lesklá, za vlhka slizká

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Bílý

Barva těla

Bílá až nažloutlá

Zápach

Mírný

Změna barvy při řezu

Ne

Výška

3-7 cm

Průměr klobouku

3-7 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Volné nebo krátce sbíhavé
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Hladká
• Prsten: Ne
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Březovka obecná