Jak určit Březovník obecný

Pro správné určení druhu Březovník obecný (Piptoporus betulinus) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je hladký, matný, v mládí bělavý, později šedohnědý až hnědý, někdy s olivovým nádechem. Okraj klobouku je tupý, zaoblený.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Rourky jsou krátké, bělavé, později šedohnědé. Póry jsou drobné, okrouhlé.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň chybí, plodnice je bokem přirostlá k substrátu.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je bílá, měkká, šťavnatá, s nakyslou vůní a chutí.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je kloboukovitá, bokem přirostlá k substrátu, okrouhlá až ledvinovitá, 5-25 cm široká, 3-10 cm tlustá.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste saprofyticky na mrtvém dřevě bříz, méně často na jiných listnatých stromech. Upřednostňuje vlhká stanoviště.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladký, matný

Forma růstu

Konzolovitý

Otisk výtrusů

Bílý

Barva těla

Bělavý, šedohnědý až hnědý

Zápach

Nakyslý

Změna barvy při řezu

Nemění barvu

Výška

3-10 cm

Průměr klobouku

5-25 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Rourky přirostlé
• Tvar třeně: Chybí
• Povrch třeně: Chybí
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Chybí

Prozkoumat Březovník obecný