Jak určit Svinnik kravský

Pro správné určení druhu Svinnik kravský (Paxillus involutus) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk má průměr 5-20 cm, je hnědý, rezavě hnědý, někdy s olivovým nádechem. Povrch je suchý, matný, za vlhka lepkavý.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou husté, sbíhavé na třeň, okrové až rezavě hnědé, otlačením hnědnou.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je krátký, 3-8 cm dlouhý a 1-3 cm tlustý, válcovitý, excentrický, hnědý, rezavě hnědý.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je bělavá, na řezu hnědnoucí. Chuť je mírná, vůně nenápadná.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je masitá, klobouk je nejprve podvinutý, později rozložený, často nepravidelný. Třeň je krátký, válcovitý, excentrický.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste hojně v listnatých i jehličnatých lesích, v parcích, podél cest, od léta do podzimu.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Suchý, matný, za vlhka lepkavý

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Okrový až rezavě hnědý

Barva těla

Hnědý, rezavě hnědý

Zápach

Nenapadný

Změna barvy při řezu

Hnědne

Výška

3-8 cm

Průměr klobouku

5-20 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Sbíhavé
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Hladký
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Svinnik kravský