Jak určit Hřib kovář

Pro správné určení druhu Hřib kovář (Neoboletus luridiformis) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk má v průměru 5-20 cm, v mládí polokulovitý, později sklenutý až plochý. Barva je proměnlivá, obvykle hnědá, olivově hnědá až šedohnědá, někdy s načervenalým nádechem. Povrch je suchý, plstnatý až jemně sametový.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Rourky jsou žluté až oranžové, otlačením modrají. Póry jsou drobné, okrouhlé, zpočátku žluté, později oranžové až červené, otlačením intenzivně modrají.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je válcovitý až kyjovitý, 5-15 cm dlouhý a 2-5 cm tlustý, žlutý až oranžový, pokrytý červenými až hnědými zrníčky nebo šupinkami. Na bázi je často načervenalý.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je žlutá, na řezu silně modrá. Chuť je mírná, vůně nenápadná.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je masitá, tvořená kloboukem a třeněm.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste v listnatých a smíšených lesích, především pod duby a buky, od června do října.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Suchý, plstnatý až jemně sametový

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Olivově hnědá

Barva těla

Hnědá, olivově hnědá až šedohnědá

Zápach

Nenápadná

Změna barvy při řezu

Silně modrá

Výška

5-15 cm

Průměr klobouku

5-20 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Rourky
• Tvar třeně: Válcovitý až kyjovitý
• Povrch třeně: Pokrytý červenými až hnědými zrníčky nebo šupinkami
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Hřib kovář