Jak určit Česneková houba

Pro správné určení druhu Česneková houba (Mycetinis scorodonius) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk má průměr 0,5–3 cm, zpočátku je vyklenutý, později plochý až vmáčklý, často s malým hrbolkem uprostřed. Barva je krémově bílá, nažloutlá až světle okrová, někdy s narůžovělým nádechem. Povrch je hladký, matný, za vlhka mírně lepkavý, za sucha suchý. Okraj klobouku je často rýhovaný, průsvitný.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou řídké, široké, volné nebo slabě připojené k třeni, bělavé až krémové. Mezi lupeny jsou často kratší lupénky.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je 2–6 cm dlouhý a 0,1–0,3 cm tlustý, válcovitý, velmi tuhý, pružný, lesklý, tmavě hnědý až černohnědý, směrem k bázi tmavší. Na bázi je často pokrytý bělavými chloupky (myceliem). Je dutý a chrupavčitý.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je tenká, bělavá, pružná, s velmi silnou a charakteristickou česnekovou vůní a chutí. Vůně je patrná i u sušených plodnic.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je malá, kloboukatá, s tenkým, tuhým třeněm. Celá houba je poměrně pružná a odolná vůči hnilobě.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste saprotrofně, převážně na opadaných větvičkách, listí a zbytcích dřeva listnatých stromů, zejména dubů, buků a habrů. Preferuje vlhká, stinná místa v lesích.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladký, matný, za vlhka mírně lepkavý

Forma růstu

Roztroušeně nebo ve skupinách

Otisk výtrusů

Bílý

Barva těla

Klobouk krémově bílý až okrový, třeň tmavě hnědý až černohnědý

Zápach

Silná česneková

Změna barvy při řezu

Nemění barvu

Výška

2-6 cm

Průměr klobouku

0.5-3 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Volné nebo slabě připojené
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Lesklý, hladký
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Dutý

Prozkoumat Česneková houba