Jak určit Kozák březový

Pro správné určení druhu Kozák březový (Leccinum testaceoscabrum) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je v mládí polokulovitý, později sklenutý až plochý, hladký, za vlhka lepkavý, barvy oranžové až hnědé.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Rourky jsou bělavé až našedlé, u třeně sbíhavé.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je válcovitý, bělavý až našedlý, pokrytý tmavými šupinkami.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je bělavá, na řezu mírně růžoví, chuť má mírnou a vůni nenápadnou.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je masitá, tvořená kloboukem a třeněm.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste v listnatých a smíšených lesích, především pod břízami.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladká, za vlhka lepkavá

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Hnědá

Barva těla

Oranžová až hnědá

Zápach

Nenápadná

Změna barvy při řezu

Mírně růžoví

Výška

10-20 cm

Průměr klobouku

5-15 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Ne
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Šupinatý
• Prsten: Ne
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Kozák březový