Máte fotku? Identifikujte houby okamžitě v aplikaci Mushby
Otevřít aplikaciPopis
Kozák březový (Leccinum testaceoscabrum) je jedlá houba z čeledi hřibovitých (Boletaceae). Je to poměrně hojný druh, který roste v symbióze s břízami.
Jak identifikovat
- Klobouk
- Klobouk je v mládí polokulovitý, později sklenutý až plochý, hladký, za vlhka lepkavý, barvy oranžové až hnědé.
- Žábry
- Rourky jsou bělavé až našedlé, u třeně sbíhavé.
- Třeň
- Třeň je válcovitý, bělavý až našedlý, pokrytý tmavými šupinkami.
- Dužnina
- Dužnina je bělavá, na řezu mírně růžoví, chuť má mírnou a vůni nenápadnou.
- Plodnice
- Plodnice je masitá, tvořená kloboukem a třeněm.
- Stanoviště
- Roste v listnatých a smíšených lesích, především pod břízami.
Klíčové fakty
- Povrch klobouku: Hladká, za vlhka lepkavá
- Forma růstu: Mykorhizní
- Otisk výtrusů: Hnědá
- Barva těla: Oranžová až hnědá
- Zápach: Nenápadná
- Změna barvy při řezu: Mírně růžoví
- Výška: 10-20 cm
- Průměr klobouku: 5-15 cm
- Způsob výživy: Mykorhiza
Bezpečná
BezpečnáKozák březový není jedovatý, ale může být zaměněn za některé nejedlé nebo mírně jedovaté druhy kozáků.
Rychlá kontrola
- Zápach: Nenápadná
- Plodění: Červen až říjen
- Substrát: Pod břízami
Kde najít
Lesy
Kozák březový roste v listnatých a smíšených lesích, především pod břízami.
Období
Kozák březový se vyskytuje od června do října.
Tipy pro hledání
Břízy
Hledejte v blízkosti bříz.
Lesy
Hledejte v listnatých a smíšených lesích.
Období
Hledejte od června do října.
Podobné druhy
Kozák osikový
houba
Také známá jako: Hřib osikový
Kozák habrový
houba
Také známá jako: Hřib habrový
Vědecká klasifikace
- Kmen
- Basidiomycota
- Třída
- Agaricomycetes
- Řád
- Boletales
- Čeleď
- Boletaceae
- Rod
- Leccinum
Informace o skladování
- Max. teplota: 5
- Doba zmrazení: 6 měsíců
- Min. teplota: 2
- Chlazení: 3 dny
Jak čistit
Kozáka březového očistěte od hlíny a jehličí. Pokud je klobouk lepkavý, můžete ho oloupat.
Prozkoumat Kozák březový
Identifikujte houby kdekoli
Zdarma pro iOS, Android a web. Identifikace podle fotografie, kompletní databáze a vaše osobní sbírka.