Jak určit Ryzec syrovinka

Pro správné určení druhu Ryzec syrovinka (Lactarius volemus) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je masitý, v mládí sklenutý, později plochý až mírně vmáčklý. Barva je obvykle oranžově hnědá až masově hnědá, někdy s tmavšími skvrnami. Povrch je hladký a suchý.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou husté, úzké a mírně sbíhavé na třeň. Barva je krémová až nažloutlá.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je válcovitý, plný a hladký. Barva je bělavá až světle hnědá, někdy s tmavšími skvrnami.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je pevná, bílá až nažloutlá. Při poranění roní hojné bílé mléko, které na vzduchu hnědne.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Celkově je plodnice robustní a masitá.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Ryzec syrovinka roste v listnatých a smíšených lesích, zejména pod duby, buky a habry.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Hladký a suchý

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Krémová

Barva těla

Oranžově hnědá až masově hnědá

Zápach

Příjemná, ovocná

Změna barvy při řezu

Hnědne

Výška

5-12 cm

Průměr klobouku

5-15 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Mírně sbíhavé
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Hladký
• Prsten: Chybí
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Ryzec syrovinka