Jak určit Ryzec kravský

Pro správné určení druhu Ryzec kravský (Lactarius torminosus) zkontrolujte každý z těchto znaků postupně. Nesprávné určení je nejčastější příčinou otravy houbami, takže vždy porovnávejte s více zdroji.

Určení krok za krokem

1. 1

   Klobouk

   Tvar, barva, povrchová textura a průměr.

   Klobouk je 5-15 cm široký, v mládí vyklenutý, později plochý až mírně vmáčklý, s podvinutým okrajem. Povrch je plstnatý, růžový až masově růžový, s tmavšími soustřednými kruhy.

2. 2

   Žábry

   Připojení ke třeni, barva a hustota.

   Lupeny jsou husté, úzké, bělavé až narůžovělé, mírně sbíhavé na třeň.

3. 3

   Třeň

   Délka, tvar, povrch a případný prsten.

   Třeň je 3-8 cm dlouhý a 1-2 cm tlustý, válcovitý, hladký, bělavý až narůžovělý.

4. 4

   Dužnina

   Barva, textura a reakce při řezu.

   Dužnina je bělavá až narůžovělá, na řezu roní bílé mléko, které je palčivé.

5. 5

   Plodnice

   Celkový vzor růstu.

   Plodnice je středně velká až velká.

6. 6

   Stanoviště

   Kde a na jakém substrátu roste.

   Roste v listnatých a smíšených lesích, zejména pod břízami.

Klíčové fakty

Povrch klobouku

Plstnatý

Forma růstu

Mykorhizní

Otisk výtrusů

Krémová

Barva těla

Růžová

Zápach

Mírný, nenápadný

Změna barvy při řezu

Bílé mléko

Výška

3-8 cm

Průměr klobouku

5-15 cm

Znaky plodnice

• Připojení lupenů: Mírně sbíhavé
• Tvar třeně: Válcovitý
• Povrch třeně: Hladký
• Prsten: Žádný
• Průřez třeně: Plný

Prozkoumat Ryzec kravský